洪都拉斯基本篮子保护协会（Adecabah）主席阿达里德·伊里亚斯（Adalid Irías）12月11日证实，随着圣诞节的临近，洪都拉斯约有40种“基本篮子”（Canasta Básica）食品出现涨价，对此，该协会呼吁政府制定食品价格调控和预测机制，以应对“餐桌食品”涨价问题。
洪都拉斯《论坛报》报道，伊里亚斯表示，在某些市场上，一盒鸡蛋的价格已经上涨至145伦皮拉至150伦皮拉之间，南瓜等时令蔬菜的价格大约上涨了10伦皮拉，用于制作圣诞晚餐的食材价格也出现了类似程度的上涨。不仅如此，仅在最近一周内，茄子和沙拉蔬菜的价格就上涨了5伦皮拉。
伊里亚斯表示，基本篮子食品价格上涨给消费者的钱包带来了冲击，消费者已经避免采购某些涨价食品。
面对食品价格上涨问题，洪都拉斯基本篮子保护协会建议政府制定价格调控和预测机制。伊里亚斯表示，相关部门应仔细审查食品价格走势，明确是否存在投机炒作行为，并采取恰当措施保护消费者的权益。
此外，对于消费者而言，在当前洪都拉斯国内燃料价格持续下跌的情况下，消费者普遍对食品价格大幅上涨感到非常惊讶。
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