根据秘鲁生产部Produce发布的数据，2023年秘鲁鱿鱼捕捞业呈现强劲回升态势，创下了新的历史纪录。与此同时，鱿鱼的总上岸量和销量也同比大幅增长，其中上岸量更是达到了惊人的621,852吨，相较于2022年的457,364吨，同比增长了高达36%。
Produce在一份详尽的报告中指出，派塔作为该地区的核心海港，在这一捕捞业繁荣中扮演了关键角色，其占总上岸量的比重高达76.6%，具体数量达到了476,400吨之巨。这不仅彰显了派塔在秘鲁渔业中的重要地位，也反映了秘鲁鱿鱼捕捞业的整体繁荣。
此外，根据Produce部门的数据统计，绝大部分的鱿鱼捕捞量，即高达92.5%，被用于制作冷冻产品，以满足国内加工厂的需求。特别是在派塔地区，这一比例更是高达82.8%。这不仅证明了冷冻产品在秘鲁渔业市场中的主导地位，也体现了秘鲁渔业产业链的完善与高效。
值得一提的是，剩余的7.5%的鱿鱼捕捞量，相当于46,700吨，则被分配到了国内市场。这不仅满足了当地民众对新鲜鱿鱼的需求，也让家庭从中受益。据Produce报告显示，由于供应充足，平均批发市场价格已经降至每公斤3.7先令（约合0.99美元），较去年的每公斤4.1先令下降了10.8%。这无疑为当地消费者带来了实实在在的实惠。
在出口方面，2023年用于出口的冷冻鱿鱼产品产量也实现了大幅增长，达到了45.31万吨，较上年的26.91万吨增长了68.4%。这一增长不仅体现了秘鲁鱿鱼在国际市场上的受欢迎程度，也反映了秘鲁渔业出口业的强劲势头。
同时，Produce还强调，近年来鱿鱼捕捞业已经跃升为全国第二重要的渔业部门，仅次于鲲鱼捕捞业。这一地位的提升不仅彰显了鱿鱼捕捞业在秘鲁渔业中的重要性，也预示着其未来更大的发展潜力。
在出口表现方面，鱿鱼同样展现出了强大的竞争力。据Produce数据显示，2023年秘鲁鱿鱼出口量达到了439,400吨，创下了8.324亿美元的价值新高。与去年相比，数量增长了65.1%，价值增幅也达到了43.1%。这使得鱿鱼成为今年秘鲁渔业出口业中增长最快的部门，并进一步巩固了渔业部门作为秘鲁外汇收入第四大贡献者的地位。
在主要出口市场中，中国以2.824亿美元（占33.9%）的进口额稳居首位，其次是韩国（1.404亿美元，占16.8%）和西班牙（1.213亿美元，占14.6%）。
综上所述，2023年秘鲁鱿鱼捕捞业在各方面均取得了显着成绩，无论是上岸量、销量还是出口量和价值都实现了大幅增长。为秘鲁渔业带来了可观的经济效益。
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