韩国发布排骨汤、牛肉汤等家庭速食生产企业检查结果

    好招商食品网讯 3月24日，韩国食品药品安全部（MFDS）发表消息称：最近在家里很方便就可以吃到的排骨汤、牛肉汤等家庭速食（肉类提取物制品*）的消费量增加，对其192家生产企业进行了检查，并查处5家违反《畜产品卫生管理法》的企业。

 

    *肉类提取物制品：是指以肉类为主要原料，用水提取或肉中加入食品或食品添加剂后加工而成的排骨汤、辣牛肉汤、牛骨汤等。

 

    本次检查时间：2月14日~3月4日（为期3周）

 

    检查对象：家庭速食的生产、销售企业

 

    主要违反内容：▲未进行自我质量检查▲卫生管理不到位▲未进行体检▲未接受卫生培训▲未进行自我卫生培训

 

    另外，包括检查企业生产的产品在内，MFDS对网络等市场上正在流通的排骨汤、牛肉汤、参鸡汤、牛骨汤等300件产品进行了抽检，并下架了1件细菌培养实验（确认灭菌工艺是否合格的检查项目）呈阳性的牛骨汤产品。

免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。