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欧盟修订汞在鱼类和盐中的最大残留限量

来源:好招商食品网 国际预警   |  2024-04-25
  好招商食品网讯  据欧盟官方公报消息,2022年4月12日,欧盟委员会发布 (EU) 2022/617号条例,修订汞(mercury)在鱼类和盐中的最大残留限量。具体修订如下:
 
  在法规(EC)1881/2006附件中,第3节金属中,第3.3小节(汞)替换为以下内容:

 

食品

最大残留限量(mg/kg)

3.3

 

3.3.1

鱼的渔业产品和肌肉,不包括3.3.2和3.3.3中所列的种类。甲壳类动物的最高含量适用于附肢和腹部的肌肉。对于螃蟹和类似螃蟹的甲壳类动物(短尾类和异尾类),它适用于附肢的肌肉。

0.50

 3.3.2

下列鱼的肌肉:Axillary seabream 、黑色硬鳞鱼、黑斑鲈鱼、鲣鱼、鲱海鲷、玉梭鱼、大比目鱼、岬羽鼬、枪鱼、帆丽鲆、棘鳞蛇鲭、橙连鳍鲑、羽鼬鳚、狗鱼、平鲣鱼、臀鳕、红鲻鱼、Roundnose grenadier、旗鱼、银鲈鱼、蛇鲭、鲟鱼、金色羊鱼、金枪鱼、鲨鱼、箭鱼

1.0

 3.3.3

头足类动物、海洋腹足类动物

下列鱼的肌肉:鳀鱼、狭鳕、大西洋鳕鱼、大西洋鲱鱼、巴沙鱼、鲤鱼、欧洲黄盖蝶、鲭鱼、欧洲比目鱼、欧州鲽、欧州鲱鱼、湄公河大鲶、青鳕、绿鳕、大麻哈鱼&鳟鱼、沙丁鱼或皮尔彻德鱼、鳎、线纹鳗鲶、牙鳕

0.30

3.3.4

食品补充剂

0.10

3.3.5

0.10

 
  更多详情参见:https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/ALL/?uri=uriserv:OJ.L_.2022.115.01.0060.01.ENG#document1

TAGS:鱼类 食品安全 残留 限量
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