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检查对象
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检查项目
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分类
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品种名称
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农产品
（9种）
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蕨菜、紫萁
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铅、镉
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干桔梗（新鲜）、栗子（脱壳）
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二氧化硫
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木耳、香菇、大葱、胡萝卜、洋葱
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农药（510种）
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畜产品
（3种）
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调味肉、粉碎加工肉制品、排骨加工品
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焦油色素
苯并芘（仅限烟熏制品）
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水产品
（6种）
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明太鱼（冷冻、干燥）、鲷鱼（冷冻）、章鱼（冷冻）、贝类（冷冻、肉）
*与其他细节处理形式无关
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汞、铅、镉
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虾类（冷冻）、大黄鱼（冷冻）
*与其他细节处理形式无关
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硝基呋喃类
单诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星
乙氧喹啉（仅限大黄鱼）
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加工食品
（15种）
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果蔬加工品（煮蕨菜、煮紫萁）
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铅、镉
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花生或坚果制品
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总黄曲霉毒素、沙门氏菌
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食用油脂类（大豆油、玉米胚芽油、油菜油、糙米油、芝麻油、提取物芝麻油、苏子油、提取苏子油、红花油、葵花籽油、棉籽油、落花生油、橄榄油）
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酸价、苯并芘
总黄曲霉毒素
（仅限花生油）
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健康功能食品
（所有品类）
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单一营养成分、复合营养成分产品
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营养成分含量
*主要检查含有3种以下营养成分的产品
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单一功能性产品、复合功能性产品
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功能性成分含量
*主要检查含有3种以下功能性成分的产品
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营养素、功能性复合产品
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营养成分、功能性成分含量
*主要检查含有3种以下营养成分、功能性成分的产品
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