2023年3月8日，巴西政府公报发布2项食品添加剂法规。具体分别为：（1）RDC第778号决议，规定了食品添加剂（含加工助剂）的定义和术语、功能分类、使用的一般性原则、新食品添加剂的安全评估原则和方法等；（2）RDC第780号决议；规定了食品中添加剂的具体使用条件，具体内容部分见下表。上述决议于发布之日起生效。
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食品添加剂名称
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食品类别
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最大用量（mg/kg（l））
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备注
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柠檬酸二氢钠、柠檬酸氢二钠
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液态奶
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1000
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仅适用于UHT或灭菌牛羊奶
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山梨酸（含钠盐、钾盐）
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风味乳饮料
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300
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联合使用时以山梨酸含量计
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亮蓝
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风味乳饮料
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50
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姜黄素
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发酵乳饮料
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80
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更多详情参见：
https://www.in.gov.br/web/dou/-/resolucao-rdc-n-778-de-1-de-marco-de-2023-468499613 ；
https://www.in.gov.br/web/dou/-/instrucao-normativa-in-n-211-de-1-de-marco-de-2023-468509746
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食品安全 食品添加剂 法规
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