2023年3月8日，澳大利亚农业、渔业和林业部制订进口月饼的条件，自发布之日实施。主要内容如下：（1）需要获得农渔林业部颁发的有效进口许可证；（2）必须在健康证明或制造商声明中出示以下内容：蛋仅来自鸡或鸭；蛋腌渍在每2升水含1公斤盐的溶液中不少于20天；取出的蛋黄必须在至少180°C下蒸煮15分钟；煮熟的蛋黄在烤箱中以180°C烘烤至少30分钟；产品没有使用蛋液或抹蛋液后产品必须在70°C或以上的温度下蒸烤8.2分钟；最终产品不包含任何肉类或肉制品的声明；认可的制造商声明只有在出口国的官方兽医认可的情况下才会被接受，制造商的声明必须是针对该批货物，并由官方兽医官员在6个月内签名（姓名、职位和头衔）并注明日期。
更多详情参见：
https://bicon.agriculture.gov.au/BiconWeb4.0/importConditions/Conditions/CasePathwaySection?evaluatableElementId=714319&Path=UNDEFINED&UserContext=External&evaluationStateId=116ac3e7-e1a7-42df-840d-fc86162d3743&caseElementPk=2057156&Hasalerts=False&HasChangeNotices=False&PathwayPk=273&ConditionElementPK=1638785
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月饼 渔业 食品安全 进口
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