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比利时发布食品中微生物污染物行动标准指南

来源:好招商食品网 国际预警   |  2024-04-25
   2023年11月14日,比利时联邦食品安全局公布了食品中微生物污染物限量标准,包括1519项标准,其中新增内容如下:

类别

子类别

子类别

状态/种类

参数

LAP 组

n

c

m

M

单位

肉类、肉制品及制品

肉和内脏

内脏

猪肉

沙门氏菌(检测)

动物生产(生产动物)

1

0

 

 

/10g

肉类、肉制品及制品

肉和内脏

内脏

猪肉

大肠杆菌(计数)

动物生产(生产动物)

1

 

500

5000

cfu/g

肉类、肉制品及制品

肉和内脏

内脏

猪肉

30℃空气中的总需氧菌

动物生产(生产动物)

1

 

500000

5000000

cfu/g

肉类、肉制品及制品

肉类制品

肉类制品

用于熟食

耶尔森菌(检测)

加工部门

5

0

 

 

/G

谷物、谷物衍生物和谷物制品

谷物衍生物

谷物面粉

 

STEC(检测)

加工部门

5

0

 

 

/25g

谷物、谷物衍生物和谷物制品

谷物衍生物

谷物面粉

 

STEC(检测)

加工部门

5

0

 

 

/25g

谷物、谷物衍生物和谷物制品

谷物衍生物

谷物面粉

 

STEC(检测)

食品批发

5

0

 

 

/25g

谷物、谷物衍生物和谷物制品

谷物衍生物

谷物面粉

 

STEC(检测)

食品批发

5

0

 

 

/25g

谷物、谷物衍生物和谷物制品

谷物衍生物

谷物面粉

 

STEC(检测)

食品零售

5

0

 

 

/25g

种子、油籽水果和植物油

油籽

 

 

沙门氏菌(检测)

加工部门

5

0

 

 

/25g

种子、油籽水果和植物油

油籽

 

 

沙门氏菌(检测)

分销部门

5

0

 

 

/25g

渔业或水产养殖产品及制剂

鱼类

鱼类

用于生食

甲型肝炎病毒

餐饮业

5

0

 

 

/25g

  更多详情参见:https://www.favv-afsca.be/professionnels/

TAGS:污染物 食品安全 微生物 限量 标准
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