2023年11月25日,哥伦比亚农业研究所发布PN-2023-15218号咨询文件,拟修订易患口蹄疫的动物产品移动的卫生要求。意见征集反馈期2023年12月3日。主要内容:
(1)用于屠宰的动物必须在原产地进行卫生登记,牛必须进行口蹄疫疫苗接种,接种记录保存4年;主管当局对屠宰工厂进行宰前和宰后检验;猪、羊和牛的新鲜肉和带骨肉必须来自具有相应卫生许可的动物屠宰场或加工厂;屠宰后24小时内测定PH值<6;
(2)鲜肉、带骨肉及肉制品通过无口蹄疫区过境,必须向管理层提出书面报告运输路线和运输工具。
更多详情参见:https://www.sucop.gov.co/entidades/ica/Normativa?IDNorma=15218
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口蹄疫 食品安全 动物 卫生
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