澳大利亚拟制订本土蜂蜜标准

　　2023年11月22日，澳新食品标准局发布271-23号通告，拟制订本土蜂蜜标准（即A1257号提案）。

 

　　标准草案主要内容包括定义和术语（本土蜂蜜指澳大利亚本土无刺蜜蜂从植物花朵中采集花蜜后产生的天然甜味物质）、品质要求（还原糖含量不低于50%，水分含量不超过28%，海藻酮糖（Trehalulose）含量不低于2%）、产品标签要求（如名称必须真实反映产品真实属性，如“本土蜂蜜”、“本土无刺蜂蜜”等）。

 

　　该通告意见反馈期截至2024年1月17日。

 

　　更多详情参见：https://www.foodstandards.gov.au/code/changes/circulars/Pages/Notification%20Circular%20271-23.aspx

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