土耳其制订蜂产品标准法规

　　2024年4月25日，土耳其农林部制订蜂产品标准法规，自发布之日实施。主要内容：

 

　　（1）目的、范围及定义；蜂产品包括：蜂蜜、蜂花粉、蜂王浆、生蜂胶、蜂王浆粉和干花粉等；

 

　　（2）产品要求。蜂王浆、蜂花粉蛋白质、果糖、麦芽糖等指标要求，不得含有乳糖；蜂胶的特性：香脂量：40%，总酚量（没食子酸当量）：10%，总黄酮含量（槲皮素当量）：3%，蜡量：50%；蜂花粉等产品不能添加任何外来物质；

 

　　（3）包装及标签。蜂胶可以作为食品补充剂，原蜂胶不能直接销售给消费者食用；蜂花粉标签上注明植物来源的单一花粉时，该植物来源的花粉含量必须至少为45%；

 

　　（4）营养和健康声明、运输和存储要求。蜂王浆粉、蜂花粉等储存在+8°C及以下的温度下，直到供应给最终消费者；

 

　　（5）过渡期为6个月。

 

　　更多详情参见：https://www.resmigazete.gov.tr/eskiler/2024/04/20240425-3.htm

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