亚硝酸钠是一种食品添加剂，外观及滋味都与食盐相似，超过极限摄入量会造成亚硝酸钠中毒。我国《食品添加剂使用卫生标准》对亚硝酸钠使用有严格的规定，其残留量为肉质罐头不超过0.05g/kg，肉类制品不超过0.03g/kg。[详细]
来自SeafoodMedia 4月9日消息，新西兰怀卡托地区议会(Waikato Regional Council)签署了一项水产养殖战略《Whakatupu Ngātahi》，旨在“为该产业和地区创造一个繁荣、可持续和有韧性的未来”。[详细]
农业农村部国际合作司发布境外涉农信息快报（第437期）。[详细]
2024年3月份国际畜产品市场形势。[详细]
春节过后，全市食品生产单位将陆续复工复产，由于生产间断时间长、部分企业人员变动大等原因，食品生产安全风险隐患增加。为认真做好节后食品安全监管，督促企业落实食品安全主体责任，确保节后食品生产安全，现就食品生产安全提示如下。[详细]
来自SeafoodMedia 4月9日消息，今年一季度挪威鲱鱼出口量62778吨，价值11亿挪威克朗，出口量同比减少23%，出口额同比下降1.39亿挪威克朗，降幅11%，波兰、丹麦和立陶宛是主要出口市场。[详细]
为进一步加强对网络销售食品的监管力度，保障网络消费食品安全，近期，山东省市场监督管理局开展了网络食品专项抽检工作，泰安市食药检院首次承担了50批次的抽检任务。[详细]
来自SeafoodMedia 4月8日消息，国际鱼类养殖公司Asmak已任命总部位于达曼的Al Oneizi贸易机构作为其在沙特阿拉伯王国东部和中部省份的新鲜养殖海鲜产品的分销商。[详细]
来自SeafoodMedia 4月11日消息，挪威一季度大虾出口量4340吨，价值2.86亿挪威克朗，出口量同比增加6%，出口额同比增长1500万挪威克朗，涨幅5%，瑞典、丹麦和英国是主要出口市场。[详细]
越南南美白对虾养殖场价格继3月份回升后，2024年4月继续上涨，由于工厂需要更多的原料来实现产能，原料略有短缺。[详细]
澳门市政署获悉香港食物安全中心公布，一款美国产预包装辣椒粉被检出含除害剂环氧乙烷，已即时向本澳食品业界发出食品预警，并派员到市面巡查，呼吁业界如持有相关产品应立即停止供应及出售。[详细]
来自SeafoodSource 4月12日消息，美国农业部于2024年3月22日发布的《中国渔业产品报告》预测，中国对鲑鱼和龙虾的需求将继续上升，尽管中国对挪威鲑鱼的需求在2023年达到了新冠疫情后的最高点。[详细]
2023年10月27日刘某在电商平台购买某酒业公司生产销售的玫瑰酒8瓶，共计付款250元。刘某收到货物发现玫瑰酒的生产日期模糊，认为生产原料与宣传不符，后与该酒业公司协商未果。遂向英山县市场监督管理局投诉，处理结果为某酒业公司标签瑕疵，责令其改正。刘某对处理结果不满起诉至法院，要求某酒业公司退款并支付十倍惩罚性赔偿共计3000元。[详细]
来自SeafoodMedia 4月11日消息，截至2024年3月15日，越南鱿鱼和章鱼出口额超过1.09亿美元，较2023年同期下降3%。[详细]
来自SeafoodMedia 4月10日消息，挪威一季度帝王蟹出口量380吨，价值2.16亿挪威克朗，出口量同比减少22%，出口额同比减少2,800挪威克朗，降幅12%，美国、加拿大和西班牙是最大出口市场。[详细]
来自SeafoodMedia 4月11日消息，今年2月越南巴沙鱼对巴西出口额600万美元，同比下降6%，但1-2月份的累计出口额增长42%，至2000万美元。[详细]
为切实保障春节及“南昌邀您来过年”新春活动期间食品安全，助力营造欢乐祥和的节日氛围，确保广大人民群众饮食安全，南昌市市场监督管理局于近日组织执法人员对全市各食品经营企业进行了监督检查。[详细]
智利柑橘委员会预测，本季智利柑橘出口总量将达到38.3万吨，比2023年减少4%。其中小蜜橘（Clementinas）和橘子（Mandarinas）的出口量将分别下降35%（4万吨）和9%（16万吨），橙子减少2%（9.3万吨）。柠檬是唯一增加的品类，出口量预计增加33%达到9万吨。[详细]
南非提子行业 (SATI) 近日发布2023/24产季回顾称，本季的总体收成与修订后的产量预测基本一致，在产季结束时，共有7570万箱葡萄完成检查，出口总量为7350万箱（4.5公斤/箱），约33.1万吨。[详细]
春节将至，为进一步保障春节期间餐饮安全，近日，宁城县市场监管局重点对提供“年夜饭”服务的餐饮服务单位开展了监督检查，深入排查风险隐患，守护广大群众“舌尖上的年味”。[详细]
智利外交部国际经济关系副部（Subrei）近日发布的报告显示，2024年第一季度，智利出口总额为246.50亿美元，同比下降4.8%（-12.33亿美元），原因是阴极铜、锂和氧化钼的出口额下降，但新鲜水果表现亮眼。[详细]
俄罗斯卫星通讯社莫斯科电 据俄罗斯联邦兽医和植物卫生监督局新闻处消息，2024年第一季度，新西伯利亚州共出口粮食22.55万吨，其中56%（12.68万吨）出口到了中国，这几乎是2023年同期的1.7倍。[详细]
2023年，食品行业有一些食品安全事件引发舆情关注，食品伙伴网整理盘点了十大食品安全事件，如下：江西高校食堂“鼠头鸭脖”事件；河北高校食堂“鼠头”事件；假“泰国香米”事件；巴奴旗下火锅品牌卖“假羊肉”事件；知名啤酒品牌“小便门”事件；网红餐厅蓝蛙被曝后厨乱象；广东曝光多家腌制菜厂生产过程和环境脏乱差；“半天妖垃圾桶捞回餐食又端给顾客”上热搜；发霉乳酸菌当原料？企业、官方回应；张亮麻辣烫“假羊肉”事件。[详细]
为进一步强化食品从业人员的食品安全责任意识，提升农村大锅饭食品安全管理水平，保障农村集体聚餐安全有序开展，防止发生群体性食品安全事故，近日，靖安县市场监管局在乡镇组织开展了乡厨培训。[详细]
近日在智利举行的2024西梅干博览会（EXPO Dried Plums 2024）上，智利西梅干加工商和出口商协会（Chileprunes）公布了2023年该国西梅干的出口情况。2023年智利西梅干销往全球83个出口目的地，出口量达到了72028吨，出口额为2.684亿美元。中国仍是其第一大海外市场，出口量1.82万吨；墨西哥为第二大海外市场，2023年的出口量为7000吨。[详细]
