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  • 随着南非柑橘新产季将于本月启动,南非柑橘种植者协会(CGA)在近日举行的柑橘营销论坛上发布了2024季的出口预测。CGA预计本季南非将向主要市场出口3790万箱柠檬,同比增长7%,预计橙子的出口量也将增加,脐橙出口量将增长4%,达到2560万箱。葡萄柚出口可能较上一年增长14%,达到1670万箱,回到其长期平均水平,这一增长归功于加工级葡萄柚恢复对中国的出口。[详细]

  • 近日,中国农业科学院农产品加工研究所中式食品加工与装备创新团队首次将红外热成像技术应用在肉片炒制加工中,以便实时监测菜肴受热均匀性、成熟度以及温场分布变化;同时从传热传质、蛋白质结构和组织学分析等方面证实了传统烹饪理念,即大火爆炒可以作为改善炒制肉片嫩度的有效策略之一。[详细]

  • 大白花,学名白杜鹃,又名大白花杜鹃,羊角菜、白花菜、白豆花,为杜鹃花科杜鹃花属。经研究发现,大白花杜鹃含有四环二萜类毒素,毒性主要集中在花瓣上,加工不当或误食后会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、视觉模糊、头晕、四肢发麻、呼吸困难、心悸、心律过缓和血压降低等症状,重者或将危及生命安全。为保障广大人民群众的身体健康和饮食安全,昆明市人民政府食品安全委员会办公室提醒:食用大白花有风险,需谨慎。[详细]

  • 小豆是我国重要的食用豆类作物之一,是禾谷类、油料、薯类等作物轮作和间作套种的理想作物。为充分发挥小豆用地养地和产业区域特色优势,满足市场消费需求,促进农民增产增收和产业提质增效,农业农村部小宗粮豆专家指导组会同全国农业技术推广服务中心,提出以“合理轮作、适期播种、科学肥水、防控病虫”为重点的2024年小豆生产技术指导意见。[详细]

  • 中国奶业贸易月报2024年3月:2024年1-2月我国共计进口各类乳制品44.14万吨,同比减少12.5%,进口额17.29亿美元,同比下降24.8%,进口乳制品折合生鲜乳为279万吨,同比减少12.9%。[详细]

  • 本文由食品伙伴网编译,仅供网友学习参考使用,如需转载,请联系取得授权后转载。食品伙伴网提供欧盟、美国、英国、俄罗斯、日本、韩国、东南亚、西班牙等国家或地区的进出口合规咨询服务,欢迎垂询:0535-2129301 、0535-2122172 ,Email:vip@foodmate.net、news@foodmate.net。[详细]

  • 为指导和推动经营者加强反垄断合规管理,提升反垄断合规风险防范能力和水平,维护公平竞争市场秩序,促进经营者持续健康发展,国务院反垄断反不正当竞争委员会对《经营者反垄断合规指南》(以下简称《指南》)进行了修订。[详细]

  • 2024年4月16日,欧盟官方公报发布(EU) 2024/1076号实施条例,修订关于食品中农兽残限量的(EC) 396/2005号法规附件二和附件五,自公告后第20日生效。[详细]

  • 近日,中国农业科学院农业资源与农业区划研究所肥料与施肥技术创新团队研究发现绿肥混播通过增加水稻根表铁膜含量和促进土壤溶解性有机物改性,强化阻控稻米镉吸收。相关研究成果发表在《环境研究(Environmental Research)》上。[详细]