2020年，在新冠疫情的冲击之下，方便食品在整体行业逆势中迸发出无限活力，在新的消费流行趋势下，人们已经不满足于传统的泡面基础吃法，微博热搜“泡面网红吃法”更是引发上亿人次讨论，2021年螺蛳粉意想不到的引起疯抢风潮，越来越多消费者为吃一碗好面而选择投入更多的心思。
泡面产品创新一直是难点，人们的习惯消费心理也很大程度上影响产品新品的传播，自古以来，南粉北面的传统一直延续至今，杨掌柜的粉面菜蛋单品从推出以来，就受到了南北消费者的广泛好评，从上市至今单品销量已经突破5亿，历经2年精心研发策划，2020年又重磅推出----虎纹面，研发邀请*家级营养师陈玉涛先生执手，在保证美味的基础上更为消费者带来营养健康，粉面双吃，南北适用，受众面广，进一步奠定了广大的消费基础。
2020年*火爆单品，螺蛳粉必能榜上有名，“嗦粉”已经成为Z时代消费者的新兴消费潮流，但是一般的螺蛳粉必须要经过大火煮沸，而现在越来越多消费者推崇简单料理，杨掌柜2020推出的另外*牌产品——暖心螺新派螺丝粉，免煮现泡，则让嗦粉爱好者能随时随地吃美味，另外暖心螺独特爱心包装，糯糯粉色更是让产品本身美上加美。
第20届中国方便食品大会上公布了近一年方便食品行业八大创新趋势，源自天然、回归传统，区域特色美食走标准化之路则是其中重要一条，杨掌柜2020三大爆品之一的酸汤君则做到了产品口感差异化，包装差异化，做到了与传统产品更好区分，也更好的吸引力消费者的眼光。
产品要长期发展，经销商作为重要的一环必不可少，2021年杨掌柜不仅在产品上不断创新，更要在经销商中加入更多扶持和政策，希望与经销商携手更好发展!!
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