“金健米业”听起来好像是一家卖米的企业，但是行业里的人都知道它绝不仅卖米：在股票市场上，被誉为“中国粮食行业**股”,同时也是“国资概念股”“农产品概念股”“食用油概念股”......
因为它是湖南粮食集团控股的一家国有上市公司，产品有米面油，还有牛奶、药品、糖果等。
粮油加工行业的利润率低，加上有国有控股的政府资源，金健米业成为业内多元化经营的代表。
3月25日，金健米业发布2016年年报，从其公开的数据中看一看，卖米卖油卖面，同时也卖奶和药，究竟哪个更好赚?
一、业绩和主营业务
2016年，报告期内公司实现营收22亿元，同比下降2.98%;净利润为1008万元，同比增长105.84%。
粮油食品加工，也就是米面油业务收入为13亿元，在22亿元的总收入中占比接近60%，其他业务还包括：农产品贸易、进出口、乳业、药业等。收入占比如下所示：
各项业务的毛利率情况：
显然，乳品收入尽管占比不高，但其毛利率*高为33.46%。粮油业务的毛利率为11.92%。
二、米面油，谁利高?
金健米业粮油业务模式为：向种植户、粮食收储企业、 油脂贸易企业采购原料， 自行加工米、面、油产品。主要采用经销模式，在全国市场建立经销商体系，然后进行分销。 截止2016年底，在国内拥有粮油产品经销商560家。
2016年经销商渠道米面油产品销售数据对比如下：
相比之下，小包装油产品的毛利率较高。
金健植物油有限公司在餐饮渠道扩大了中桶油供给，在家用市场主打“纯香”和“五月香”菜籽油供给;同时开发了“玉米油”、“新米胚油”等新品。
三、金健米业对粮油业务的展望
金健米业在年报中阐述到：
2016年，金健米业全面启动重庆公司大米和油脂生产，带动四川、 云南、贵州、西藏等西南市场拓展，全面启动长沙中小包装油脂产能布局，在华中区域夯实油脂品类基础。
中国粮油行业已由成长期进入成熟期，行业的生产能力接近饱和，行业总体增长速度放缓，但优质粮油产品市场份额不断扩大，增长速度较快。
金健米业目前正处于由区域性粮油品牌向全国性粮油品牌成长的过渡阶段。虽与中粮、益海嘉里等国际粮油巨头相比有一定差距，但金健粮油正在采取目标市场聚焦战略，集中优势资源，锁定目标市场，以步步为营、逐步蚕食的方式谋求全国发展。
2017年的经营目标：实现营业总收入25亿元，实现净利润1600万元以上。
