相信牛蛙大家都不陌生，可市面上这么多家牛蛙主题餐厅如何能不踩雷呢。在这里向大家推荐一家专做融合川菜的牛蛙主题餐厅——蛙遇。独特的**海洋风，**的地理位置，热情先锋的服务理念赢得了众多消费者的青睐，更是大众点评网沪上川菜热门榜**。实足的网红餐厅，虽然排队一两个小时是常态，但是只要尝过这家的味道，排队再长时间你也会觉得值得的。
穿过门口蓝色玻璃柱小道，一个奇妙的海洋世界就此展开，超大的投影墙面，鱼儿在身边游来游去，令人一秒进入海底世界。琳琅满目的菜单，实在不知道点什么菜就先来一份招牌双层十三香炭火牛蛙铜锅。**层的主料是虾，**层则是牛蛙。牛蛙和配菜，塞得满满当当都要溢出来，一份锅子大约有5~6只牛蛙，每只有4~6两左右，净肉重有750g，这样大小的牛蛙肉质*为细嫩，适合牛蛙锅的做法。牛蛙健硕的大腿，柔嫩细腻爽滑的口感简直叫人欲罢不能。传统的十三香，浓郁的辣与清淡的甜完美结合，鲜辣的汤汁包裹着润滑的蛙肉，完全是在**人的味蕾，只要嘶溜一下，一只蛙腿就被啃得干干净净只剩骨头了。锅里的蛙腿超级多，酥软香嫩，一口一块根本停不下来，骨头都来不及吐就想继续下一个。除了鲜嫩多汁的牛蛙，还有新鲜脆爽的藕段，嚼劲十足的年糕，开背入味的基围虾，食材量多且大，可谓诚意十足了!
传承两代人口味的十三香让人垂涎三尺，蛙遇*经典的蛙遇之恋也不容错过。贵州的干辣椒段和四川的花椒将锅子铺的满满当当，相当的红红火火、香辣诱人，简直川味十足。自选配菜，满满铺在牛蛙底下，金针菇、莴笋、豆腐皮等，这种满足感和饱腹感真的让人无法拒绝!此外，咸鲜清香的金汤蛙锅，酸爽可口的泡椒蛙锅，皮酥肉嫩的干锅牛蛙，各式不一的蛙锅闭眼点，**不会踩雷。
蛙遇的独到之处还有来自世界的味道。经过滋滋的热油炸制的牛蛙鲜香酥脆搭配世界各国的调料，奇妙无比。来自韩国的海苔味牛蛙，海洋的鲜味混合烤牛蛙的辛香，清新自然;法国风味的芥末味牛蛙，香脆过瘾，黄芥末不但不冲不辣，美乃滋式的调和反而将香炸牛蛙的鲜、咸勾勒描摹得****;美式黑椒味牛蛙，意大利口味的迷迭香牛蛙，每一款都可以刺激你的味蕾，让你感受环游世界的非凡乐趣。
蛙遇贴心推出的可携带式——烤牛娃和烤鸡翅。逛街太累，等位太久，先来一个可携带的烤牛蛙解解馋。油汪汪的烤鸡翅，亮泽度饱和度都很诱人，外焦里嫩十分入味，携带盒内还放入几片薯片，脆得彻底脆得心满意足。
红遍上海滩的网红牛蛙面居然在蛙遇也可以品尝到。亲民的价格，巴适的口感，实惠量大，满满当当的一大碗金汤牛蛙面就捧在你面前，牛蛙幼嫩可口，面条劲道可嚼，一口接一口，吸溜吸溜，怎么也停不下来。
吃多了油腻的硬菜来一些清爽的时蔬也是十分畅快。田园大拌菜，含有葡萄，红萝卜，苹果，紫甘蓝，圣女果，生菜……新鲜的蔬菜料理，酸甜美味，满满的维C，对身体健康很有帮助。
蛙遇除了各式牛蛙深受喜爱，特调蓝色夏威夷也是众多年轻人的**。RIO作为基底的鸡尾酒，酒精含量极低，酸甜适口，如大海般深邃，似天空样蔚蓝，入口沁人心脾，仿佛置身夏威夷海滩，再惬意不过。蛙遇么么茶和蛙遇水果茶是每次的饮品保留必点。尤其是水果茶，百香果粒粒饱满，西瓜清甜好吃，苹果香脆甘美，茶味不是很浓重，适宜夏天来一杯，冰凉一夏!
介绍了这么多，是不是有些心动呢。毫不夸张地说，无论是主打蛙锅还是配菜，主食、小食还是饮品，每一道菜品都值得品尝。目前，蛙遇在上海已经开出四家店，每一家店人气都很火爆，口碑都很高，在大众点评各种美食排行榜都名列前茅。所以放心尝鲜吧，不吃真的会后悔哦!
