元气森林戴上“冬日小帽子”，在线下出售
近日，元气森林为旗下气泡水、燃茶、乳茶饮料等单品戴上了“冬日定制”的小帽子，在线下市场出售。今年，越来越多的饮料品牌开始将“小帽子”作为冬季元素和产品结合，如盒马鲜生NFC果汁、康师傅茶饮等。
此前，已多年使用“小帽子”元素的英国果汁品牌innocent相关负责人曾表示：“在产品戴上小帽子的两个多星期里，销量大约提升了25%。”（食品板）
字节跳动申请“字节茶”商标，分类为方便食品、啤酒饮料
近日，字节跳动申请注册“字节茶”、“ByteTea”商标，国际分类为啤酒饮料、方便食品，目前商标状态均为申请中。
此前，成立于长沙的手打柠檬茶饮店“柠季”，完成数千万元A轮融资，投资方即为字节跳动。字节跳动此次申请注册茶饮相关的商标，或许是进军茶饮行业的一个信号。
原材料成本上涨，旺旺确认产品将提价
12月8日，针对多个研报提及的产品提价一事，旺旺方面向新京报记者确认，确有提价计划，原因是今年以来各类原材料涨价日趋明显，带来了成本压力。
此前，旺旺发布财报称，2021财年上半年（2021年4月1日至9月30日）营收为113.8亿元，同比增长10.5%，创上市以来上半财年历史新高。旺旺产品中，乳品及饮料类收益同比增长23.5%，实现65.618亿元，其中主力旺仔牛奶收益增长23.9%，创造上半年业绩新高。（新京报）
越秀收购辉山乳业一周年，定下超百亿收入目标
被越秀集团接手重组一年后，昔日乳业老品牌辉山“重新起跑”，其宣布，将以2025年实现销售收入超百亿为目标，其中奶粉业务规模力争超过20亿元。
业内人士称，“越秀辉山的优势在于奶源。但当下常温奶有伊利、蒙牛两大巨头，低温奶有各方区域乳企驻守，至于被越秀辉山看作是核心业务的婴幼儿配方乳粉领域也是群雄割据，要分一杯羹恐非易事。”
纯甄将跳跳糖创新融合进酸奶
近日，纯甄推出一款脑洞感极强的产品“馋酸奶”。据悉，产品含有海盐桃仁、优脆乳、冻干红心火龙果丁、跳跳跳糖四种奇趣小料，并采用一体化定制勺，方便时尚。相对纯甄巴氏发酵风味酸牛奶，纯甄馋酸奶减糖31%，蛋白质增加35%。
美年达新代言人王源
美年达官方于近日宣布全新代言人王源。美年达是百事旗下非常有名的一款饮料，这次与国民偶像王源合作，或将收获更多年轻消费群体。
四川食品饮料产业将迈入“万亿级”
今年1-10月，四川食品饮料产业实现营业收入8065.4亿元，同比增长11.0%；利润总额958.5亿元，同比增长19.8%。从数据上来看，四川食品饮料产业迈入“万亿级”指日可待。
值得一提的是，四川的优质白酒产量、主营业务收入多年居全国第一位。（酒业家）
承德露露董秘吴玲芳辞职
承德露露发布公告称，公司董事会近日收到董事会秘书吴玲芳的书面辞职报告，其因个人身体原因，申请辞去公司董事会秘书职务，自送达董事会之日起生效。（公司公告）
精酿啤酒品牌Taste Room完成Pre-A轮融资
杭州砖巷文化传播有限公司旗下品牌Taste Room完成千万级人民币Pre-A轮融资，由亲亲食品独家投资。
据了解，Taste Room主要提供精酿啤酒、果味发酵酒、以及无酒精产品。2017年，Taste Room曾推出桂花小麦艾尔精酿啤酒。目前，产品销售渠道以线下酒吧终端为主，正逐步拓展商超便利及电商渠道。（北京商报）
百威佛山入选数字化智能化示范工厂
近日，2021年佛山数字化智能化示范工厂评审结果公示，百威（佛山）啤酒有限公司入选三级数字化智能化示范工厂。作为传统酒精饮料，啤酒酿造、包装、发运是集流程制造与离散制造的智能化工厂建设的重点和难点于一体。2021年百威佛山投入1500多万元，率先在数字化方面实现“无纸化—电子化—数字化—智能化”转变。（云酒头条）
康师傅新品上线
康师傅绿茶在其官方微博宣布将推出全新“活力轻享瓶”版本的绿茶产品，净含量为330ml。据悉，该新品为冬日限定，经多重工艺反复窖制而成，甘醇绿茶富含茶多酚，天然蜂蜜天然健康。目前该新品已在康师傅饮品天猫旗舰店上架，售价29.9元/330ml×12瓶。
水豚家近日上新植物蛋白心薯片
低卡植物零食品牌水豚家近日上新植物蛋白心薯片，其是通过混合大豆、大米等四种植物蛋白，采用非油炸工艺制成，可以同时提供高纤维和高蛋白的优质营养，蛋白含量为28%，膳食纤维含量为45%，并具有阻糖作用，预计今年11月上线。
拉面说上新酸木瓜金汤牛肉拉面
拉面说冬日上新酸木瓜金汤牛肉拉面，产品甄选云南酸木瓜，天然果酸，独特清香。大骨浓汤中加入新鲜酸木瓜，搭配麦麸刀切面和厚切大牛肉，美味更健康。产品已上线拉面说天猫官方旗舰店，售价为89.9元/3盒。（食品板）