在饮食口味上，国内的“南北派”之争可谓是历史悠久。甜咸豆腐脑、月饼、粽子……哪种口味才正宗，经常成为网络上的热门话题。风靡全国的卤鸭脖，其实也有南北口味之别，近年来迅速风靡的乐寿鸭卤鸭，就是主打北方口味的知名卤鸭品牌。
虽然在知名度上不那么显山不漏水，但乐寿鸭却是一个20多年的老品牌，在业内实力雄厚。
乐寿农牧集团创建于1998年，拥有1家分公司和6家全资子公司，是全国知名的烤鸭坯生产企业，现有屠宰制坯车间3座，屠宰制坯总产能为1,100万只/年，饲料生产线4条，畜禽饲料产能27.5万吨/年，熟食生产线1条，产能300吨/年。主要业务包括种鸭繁育、肉鸭养殖、屠宰制坯、熟食加工，以上业务已经构成一二三产融合发展的较为完整的产业链，实现了一体化经营。
布局全产业链的雄厚企业实力和丰富的熟食鸭肉生产经验，确保了乐寿鸭卤鸭过硬的产品品质和稳定可靠的产品质量。
乐寿鸭卤鸭制作选用20多种香辛料，精心配制，采用福建辣椒王，麻椒采用四川、贵州原产地麻椒等上等配料，健康爽辣。经过2小时的滚柔，12小时左右的腌制，辅以老汤2小时精心熬制，26道工序精心备制，更入味，美味挡不住!经过预冷后冷链0-4度近距离配送，达到每日鲜。
自主研发的独特配方，先麻、再辣、后回甘，使得乐寿鸭卤鸭尤其适合北方人口味，区别于南方卤鸭太麻太辣，同时还有满足不吃辣的消费者的五香产品。
目前的卤鸭产品市场上，跟风头部南方口味的居多，乐寿鸭卤鸭独树一帜，以特色北方口味赢得了喜爱新口味、个性化的众多年轻消费者，成为卤鸭市场上的特色突出的爆款品牌。
“乐寿鸭”产品根据包装方式可分为气调包装、鲜品、真空包装3大类，根据口味又可分为麻辣型和五香型两大类，目前上市的品种主要有鸭脖、鸭翅、鸭腿、鸭肝、鸭锁骨、鸭肠、整鸭、豆腐皮、腐竹等二十余种产品，蔬菜制品及海鲜类产品已推出。
其中气调包装主要采用氮气锁鲜技术，在延长产品保鲜期的同时避免因高温灭菌对产品的口感和风味造成影响，确保产品安全、新鲜、营养、美味。鲜品主要针对近距离的地区，直接减少包装环节，配送及时到达，达到更鲜的效果。真空产品有休闲类包装8款，鸭脖、鸭翅、鸭腿、鸭肠、鸭舌、鸭爪、鸭肚。整鸭类5种有690克五香鸭、650克五香鸭、香辣鸭、520克五香手撕鸭、520克麻辣手撕鸭;礼盒类有3款，高中低。保质期为9个月，适合超市、专柜、旅游、机场、高速渠道销售。满足不同人群，不同季节、不同渠道销售需求。
千亿休闲卤肉制品新机遇，北方卤鸭代表产品，乐寿鸭卤鸭诚招全国合作伙伴，共赢市场!
