近期，海南省市场监督管理局组织抽检食用农产品、餐饮食品、糕点、水果制品、调味品、方便食品、薯类和膨化食品、蛋制品、乳制品、蜂产品、粮食加工品、速冻食品12大类食品共767批次，其中合格样品753批次，不合格样品14批次（检测项目见附件）。发现的问题主要包括农兽药残留超标、重金属污染和食品添加剂超范围超限量使用。
对抽检中发现的不合格产品，当地市场监管部门已经采取措施依法予以查处，并责令食用农产品集中交易市场开办者查清进货渠道、产地等信息并向相关部门报告，食品生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析原因进行整改，食用农产品销售者对不合格产品立即采取停止销售，食品经营环节有关单位立即采取下架等措施防控风险。不合格产品的风险防控措施以及核查处置结果将在相关市县市场监管部门网站予以公布。
现将抽检不合格食品具体情况通告如下：
一、兽药残留超标问题
（一）琼海中原老伙计鱼摊销售的黄花鱼（海水鱼），检验项目磺胺类（总量）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为谱尼测试集团股份有限公司。
（二）琼海嘉积王裕玉光鸡摊销售的鸡肉，检验项目多西环素不符合食品安全国家标准规定。检验机构为海南省食品检验检测中心。
（三）海南大润发商业有限公司销售的活多宝鱼，检验项目恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广州检验检测认证集团有限公司。
（四）海南客润佳商贸有限公司销售的黄立鱼，检验项目呋喃唑酮代谢物不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广州检验检测认证集团有限公司。
二、农药残留超标问题
（一）文昌文城蔡曼惠蔬菜摊销售的芹菜，检验项目毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。检验机构为海南省食品检验检测中心。
（二）海口琼山梁黄妹蔬菜摊销售的豇豆，检验项目倍硫磷不符合食品安全国家标准规定。检验机构为海南省食品检验检测中心。
（三）海口美兰蔡汝发蔬菜行销售的水芹，检验项目毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。检验机构为海南省食品检验检测中心。
（四）澄迈老城鑫洪都百货超市销售的香蕉，检验项目噻虫胺和噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。检验机构为深圳市计量质量检测研究院。
（五）澄迈千佰汇贸易有限公司销售的豇豆，检验项目噻虫胺和噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。检验机构为深圳市计量质量检测研究院。
（六）屯昌屯城上任蔬菜摊销售的韭菜，检验项目腐霉利不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。
（七）东方佳佳福商贸有限公司销售的油麦菜，检验项目阿维菌素不符合食品安全国家标准规定。检验机构为海南省食品药品检验所三亚分所。
三、重金属污染问题
屯昌民意宝真贸易有限公司销售的泥姜，检验项目铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。
四、食品添加剂超范围超限量使用问题
（一）琼海长坡杨家雄记餐饮店销售的馒头卷，检验项目山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为海南省食品药品检验所琼海分所。
（二）儋州那大斌乐百货商行销售的标称儋州那大荣桐饼家生产的正宗原味绿豆饼（生产日期：2022-10-22，规格型号：散装称重），检验项目防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定。检验机构为深圳市计量质量检测研究院。
海南省市场监督管理局欢迎公众积极参与食品安全监督，如果在市场上发现有害食品，请拨打12345投诉举报。
特此通告。
附件： 附件1 本次检验项目.docx
附件2 食用农产品监督抽检不合格产品信息.xls
附件3 食用农产品监督抽检合格产品信息.xls
附件4 餐饮食品监督抽检不合格产品信息.xls
附件5 餐饮食品监督抽检合格产品信息.xls
附件6 糕点监督抽检不合格产品信息.xls
附件7 糕点监督抽检合格产品信息.xls
附件8 水果制品监督抽检合格产品信息.xls
附件9 调味品监督抽检合格产品信息.xls
附件10 方便食品监督抽检合格产品信息.xls
附件11 薯类和膨化食品监督抽检合格产品信息.xls
附件12 蛋制品监督抽检合格产品信息.xls
附件13 乳制品监督抽检合格产品信息.xls
附件14 蜂产品监督抽检合格产品信息.xls
附件15 粮食加工品监督抽检合格产品信息.xls
附件16 速冻食品监督抽检合格产品信息.xls
附件17 部分不合格项目的小知识.doc
海南省市场监督管理局
2022年12月2日
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蛋制品 薯类 抽检 乳制品 兽药
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