各有关单位：
中国白酒是与产区自然生态关系最为紧密的风味食品，白酒酒庄表达是中国白酒价值最具个性的品质表达形式，如何对白酒酒庄进行准入审核、等级评定、规范管理等系列标准化工作，是白酒酒庄规范管理的重要内容，制定《白酒酒庄》标准对规范、指导、引领中国白酒酒庄发展具有十分深远的意义。
经中国酒业协会团体标准审查委员会批准，由中国酒业协会白酒酒庄管理委员会牵头制订《白酒酒庄》团体标准。将对白酒酒庄的定义、准入审核办法、等级评定、规范管理等做出明确规范。现面向社会公开征集该标准的起草单位。相关事项通知如下：
一、起草单位、起草人资格条件
㈠申请单位对白酒酒庄工作高度重视，开展或准备开展白酒酒庄相关建设与管理、产品生产制造等相关工作；
㈡申请人对白酒酒庄建设有独到的理解和管理经验；
㈢申请人具有丰富实践经验，较高的专业素养和理论水平，并积极参与标准编制的各项工作，确保标准的规范性、适用性、有效性和先进性；
㈣愿意承担开展标准化工作所需的资金、技术和人力支持。
二、起草单位享有以下权利
㈠参与本标准制订，具有标准内容的表决权；
㈡作为标准起草单位和主要起草人；
㈢优先享有参与本标准修订的权利。
三、起草单位将承担以下义务
㈠能够全程参加标准起草、讨论和审定工作会议，按时完成标准起草工作组分配的各项工作任务；
㈡能够共享本单位在相关领域所取得的成果，为标准起草及修制订提出建设性意见；
㈢保证标准的实用性、科学性和可操作性；
㈣兼顾标准技术指标的先进性和前瞻性；
㈤承担标准制定相关经费，经费金额以实际发生费用为准。
四、申请要求
拟申请加入《白酒酒庄》团体标准起草工作组的单位，请认真填写《白酒酒庄》团体标准起草单位申报表（见附件一），经所在单位加盖公章后，于2023年3月1日前将扫描件发送至中国酒业协会指定邮箱。
五、联系方式
联系人：杜静怡 18811359096
刘凯毅 16600300935
电子邮箱：dujingyi@cada.cc
附件一：《白酒酒庄》团体标准起草单位申请表.docx
中国酒业协会白酒酒庄管理委员会
2023年2月1日
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食品安全 白酒 酒业 审核 标准
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