2月25日，由中国食品招商网、河南省糖酒食品流通协会联合主办，河南省糖酒食品流通协会食品专业委员会、食品视界、食品资讯、中华名酒招商网、粮油调味品招商网共同承办的“第六届中国食品行业互联网创新发展高峰论坛暨食品行业数字化转型升级实战峰会”在郑州银河来旺达酒店盛大开幕。
食品保健品产品定位、营销系统建设、互联网招商**实战专家、中国食品招商网创始人、董事长贾信河，河南省糖酒食品流通协会常务副会长彭希安，河南省糖酒食品流通协会秘书长杨玉峰，河南省糖酒食品流通协会食品专业委员会秘书长李连华，《销售与市场》杂志社社长张煜、副社长丁晓峰，河南牧业经济学院食品与生物工程学院副院长、华中农业大学博士、农产品精深加工及营养递送系统创新团队带头人邹建，郑州大渔品牌策划有限公司总经理张超等行业协会领导和各领域的专家、大咖及众多知名品牌食品饮料厂商、全国代理商出席了本次高峰论坛。
本次论坛规模**，参会人数再创新高!现场登记的参会食品厂家和代理商达到2000多人，会议内场增加大量临时座位后依旧一座难求，嘉宾们的精彩演讲更是吸引了许多与会人员站着听讲。
中国食品招商网董事长贾信河在致辞时讲到，2019年对中国、对世界、对各个企业家来说都是至关重要的一年。目前，中国经济正在进行转型升级，企业进行信息化转型升级成为必然趋势。本次论坛将在如何创新、如何升级、如何加强公司的管控方面给大家更多的建议、更多的指导、更多的工具， 同时贾总代表主办方对各位来宾表示热烈欢迎。
河南糖酒食品流通协会常务副会长彭希安表示，食品行业是前景无限光明的行业，但目前我国食品行业的发展还处于低下水平。科技创新已经成为行业发展的新动能，基于科技化、信息化、数字化的转型升级，已经成为大的发展趋势。相信通过今天论坛的分析和解读，一定能让各位食品厂家和代理商满载而归。
《销售与市场》杂志社社长张煜在致辞中对论坛的主题“重构、赋能、蝶变”进行解读和阐述，使大家进一步明确了论坛的主旨和目的，并预祝论坛圆满成功，各位嘉宾收获满满。
食品行业的信息化、数字化转型升级已是大势所趋，如何落地实施是关键。在这个问题上，作为专注于食品行业数字化升级服务的知名平台，中国食品招商网探索出一整套有效的解决方案，并积累了丰富的落地实施经验。中国食品招商网创始人、董事长贾信河做了“食品企业的数字化转型升级之路”的主题演讲，分别从“食品生产企业面对市场变化该如何数字化转型升级”与“代理经销商面对市场变化该如何转型升级”两个方面展开详细的阐述。
首先对于“食品企业为什么要数字化创新转型升级”，贾总分析了五方面的主要原因：
1、理性消费者与个性化消费者分层变化加大加快
2、代理商城市分级更细
3、网络购物与新零售智慧终端对传统终端影响加大
4、B2B平台“全渠道”新型连锁对经销渠道冲击加大
5、人力成本与经营成本上升要求传统食品企业数字化管控升级
针对每个方面的原因，贾总分别做了深入的分析与解读，食品企业的数字化创新转型升级势在必行。
对于“食品生产企业面对市场变化该如何数字化转型升级”，贾总从四个维度提出了升级建议：
1、针对消费者变化建议升级产品
2、针对渠道变化建议加大招商力度
3、针对零售终端变化建议多维度重构
4、针对人力管理成本上升建议信息化数字管控
“代理经销商面对市场变化该如何转型升级”?贾总从两套实施思路上指出了经销商转型升级的方向。
对传统经销商的“平行升级”，有四个关键点：
1、针对消费者变化实施产品升级，增加针对不同目标客户群体的新产品
2、针对经销商渠道细分带来的代理区域变小，开发透代理区域内的各类细分渠道
3、针对零售终端变化要做深做透市场，做好区域内的各类终端或智能无人货柜
4、针对人力成本上升要实施信息化管控，使用信息化管控工具，数字化管理
传统经销商实施战略转型升级时要注意自身的核心资源条件，可以从三个维度着手：
1、产品向上升级：从经销采购产品到自己生产产品，向上游升级
2、销售向下升级：自有零售或单位采购渠道升级，减少环节增加利润
3、智能管理升级：信息化、透明化、数字化管控升级，降本增效
在消费升级的大趋势下，为适应消费者个性化、品质化的需求，新品的研发至关重要。食品新产品研究专家，河南牧业经济学院食品与生物工程学院副院长、华中农业大学博士、农产品精深加工及营养递送系统创新团队带头人邹建博士以“食品新产品开发的趋势”为主题，从“科技在食品开发中的作用”、“个性化定制食品的开发”、“QDA在新产品开发中的应用”、“数字化命名带来的产品惊喜”等专业角度，系统阐述了食品新产品开发的前瞻趋势，并结合食品新技术应用于新产品的实际案例，展现了新技术与产品相结合的良好市场效益与前景。
新时代下，消费升级的大趋势和年轻消费群体的崛起，使得品牌承载了新的功能诉求。如何开拓品牌塑造的新思路，新玩法，是食品企业发展面临的重要问题。郑州大渔品牌策划有限公司总经理张超先生发表了“极度竞争时代的产品策划和设计”的演讲，结合实际案例，详细阐述了新时代下品牌策划和塑造的思路及操作方法。
在主题演讲之后，论坛进入圆桌会议环节，食品行业专家与企业家们针对“食品企业数字化升级如何落地执行”这一话题发表了不同的见解和看法。
行业大咖精彩的干货分享以及圆桌会议激烈的思维碰撞，为与会食品企业和代理商带来了一场有深度接地气的思想盛宴。“拒绝空口号，拒绝空理论!要实用实战，能落地执行!”是本届高峰论坛举办的宗旨，大咖和嘉宾们结合具体案例的实战经验、解决方案精彩分享，让到场的食品企业和代理商意犹未尽!赢得了现场阵阵热烈的掌声。
在随后进行的河南省糖酒食品流通协会食品专业委员会筹备仪式启动会上河南省糖酒食品流通协会秘书长杨玉峰先生、河南省糖酒食品流通协会副会长兼食品专业委员会会长贾信河先生分别发表了致辞。
河南省糖酒食品流通协会秘书长杨玉峰在致辞时讲到，今天我们在这里举行河南省糖酒食品流通协会食品专业委员会筹备会启动仪式，就是为了在当前大市场环境下，做专、做久、做精食品行业，服务会员企业，为业界提供一个沟通交流的平台，提供一个行业自律合作共赢的平台，希望业内企业、代理商积极参与，为行业的有序健康发展贡献力量。
中国食品招商网董事长贾信河在致辞中讲到，今天我是以河南省糖酒食品流通协会副会长兼食品专业委员会会长的身份来给大家致辞。中国食品招商网与河南省糖酒食品流通协会达成战略合作，成立食品专业委员会，以中国食品招商网平台的资源和河南省糖酒食品流通协会桥梁的作用，把厂家、代理商、商超全部联系起来，形成一个交流、学习、洽谈、合作的平台，能够帮助大家更好的和政府协调交流，以专业的能力让整个行业更和谐，更健康、更规范!同时，也希望能够引导整个河南食品行业乃至全国的食品行业进入良性发展，不打价格战、不窜货，促进整个行业的更好发展!
河南省糖酒食品流通协会食品专业委员会筹备仪式正式启动，标志着中国食品招商网在服务食品行业广大客户，促进食品行业健康有序发展的道路上，进入了一个新的里程碑!
中国食品行业互联网创新发展高峰论坛已成功举办六届，实现了会议高度、规模、影响力和与会人员数量的不断提升，得到了广大食品企业和代理商的广泛关注和积极参与，已成为中原乃至全国食品行业互联网创新发展的风向标。中国食品招商网作为国内*大*专业的食品行业信息化服务综合平台，不忘初心，始终坚持服务广大食品厂家和代理商，促进食品行业发展的历史使命;关注行业发展新趋势，探索行业数字化升级实施经验，为行业搭造交流沟通、学习成长的平台，为促进食品行业的进一步发展贡献力量。
