无须讳言，2020年日子难。
大部分人都感受到生活压力时，必然会减少消费，而与日常生活关联紧密的快消品行业自然首当其冲。
“二八原则”普遍存在。在大部分企业都为保持增长甚至生存而奋力拼搏时，有一些企业的高增长就分外显眼。尤其是在今年严峻的市场形势下，能够脱颖而出的黑马品牌更显得成色十足。处于同样的市场环境之下，这些食品企业踩对了哪些点?
经济增长势头良好，行业繁荣时，你好我好大家好，多多少少都能赚钱。但是到了今年的生存模式下，就要考验企业的综合实力了。
“产品、价格、渠道、宣传”，五花八门的新理论、新观点再多，万变不离其宗，企业增长的秘密始终离不开这几个方面。
一、“时势造英雄”。疫情期间，方便食品实现逆袭，更是诞生了“螺蛳粉”这个超级爆款;乳酸菌品类风生水起，销量大增;健康概念饮品风靡，“元気森林”一时风头无两;电商巨头激战下沉市场，高性价比品牌迅速崛起……如何找准产品定位，适应消费分级的市场趋势?
二、茅台股价屡创新高*领酱香热越发烫手，高线光瓶酒一路走红开启新时代，然而，低端光瓶酒依然占据60%的市场份额却是不争的事实。娃哈哈营养快线都要进入5元时代了，消费升级是否就意味着价格升级?
三、从几年前的B2B平台到当下的社区团购，互联网巨头们对掌控线下零售渠道一直是野心不死。得渠道者得天下，这是食品行业颠补不破的真理，渠道对于食品企业的重要性无需多言。但在巨头的觊觎之下，线下零售渠道*终会演变成什么形态还未可知。复杂多变的新形势下，食品企业如何增强对渠道的掌控力?
四、说到“宣传”，有一个观点：食品企业越是困难越要招商宣传!
乍一听这话很扯淡!日子困难不收缩开支减少费用，哪来的钱去投宣传推广?!
但是静下心来，这句话的道理并不难想通：
业绩下滑——减少宣传推广——新客户减少，业绩不进反退——进一步削减宣传推广——业绩持续下滑——入不敷出，关门大吉。这是一个恶性循环!在不该省的钱上越是节省，企业的日子越难过!
夯实产品基本盘，
增强渠道掌控力，
开辟宣传推广新渠道。
知易行难，如何落地去做是关键!
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