河北省食检院科研成果“保健食品功效识别与质量控制关键技术”获评河北省科技进步奖二等奖

　　2月22日，河北省科学技术奖励委员会办公室发布了《关于2021年度河北省自然科学奖、技术发明奖、科学技术进步奖总评结果及河北省科学技术突出贡献奖、河北省科学技术合作奖评审结果的公告》，省食检院主持完成的科研成果“保健食品功效识别与质量控制关键技术”获评河北省科技进步奖二等奖。

 

　　该项成果以我国保健食品及原料为对象，开展了功效识别及质量控制研究，构建了自有产权的“高分辨质谱全组分分析-成分敲出-功能活性量效变化”保健食品功效成分精准快速识别技术，阐明了西府海棠等10种植物抗氧化、抗肿瘤、血糖调节、免疫调节、血管保护和便秘改善等功效成分构成及其作用机制，建立了保健食品中96种天然成分和134种违禁药物的检测方法。研究成果发表论文23篇（SCI收录13篇，中科院分区食品科技一区4篇，二区3篇；EI收录4篇），制修订国家标准5项；制定国家市场监管总局原料目录2项。该成果的应用有效提升了保健食品科学监管水平，增强了相关企业竞争力，推动了行业的高质量发展。

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