产品

您的位置:首页 > 食品资讯 > 食品科技 > 茶多酚自组装抗菌新材料应用及安全性评价取得新进展

茶多酚自组装抗菌新材料应用及安全性评价取得新进展

来源:好招商食品网 食品科技   |  2024-04-25
  近日,中国农业科学院茶叶研究所茶叶质量与风险评估创新团队在茶多酚自组装与新材料构建研究方面取得新进展,相关成果以“3D printed PCLA scaffold with nano-hydroxyapatite coating doped green tea EGCG promotes bone growth and inhibits multidrug-resistant bacteria colonization”为题发表在知名生物学期刊Cell Proliferation上(DOI: 10.1111/cpr.13289)。
 
  茶叶中EGCG具有良好的抗菌活性,但是由于多酚羟基结构使其在体内外极易失活,如何发挥EGCG在体内感染部位的原位释放是亟需解决的难题。基于此,研究人员将EGCG自组装羟基磷灰石(HA)铆钉到3D生物打印PCLA支架上,制备出PCLA/KH-HA-EGCG多功能支架材料。该支架具备匹配软骨的力学性能,有良好的细胞黏附和骨传导性,还有望在骨修复部位对耐药菌MRSA实现原位清除。通过对支架细胞和血液的安全性评价,研究人员发现该支架具有良好的生物相容性。这种新构建的茶多酚自组装材料有望作为一种新的抗菌涂层应用到组织工程材料和医疗器械上。
 
  我所张相春博士与河南科技大学贺剑博士为共同第一作者,团队首席陈红平研究员和成都大学胡旭麟博士为该论文通讯作者,团队资深首席鲁成银研究员为共同作者。该研究得到了国家重点研发计划,中国农业科学院科技创新工程和青年创新专项等项目资助。

TAGS:食品安全 中国 茶叶 风险评估 生物
免责声明:本站部分文章转载自网络,图文仅供行业学习交流使用,不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点,其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实,仅供读者参考。
上一篇: 食品科技学院研究成果揭示茶食品干预控制肥胖作用新机制
下一篇: 中国水产科学研究院珠江所在养殖池塘环境原位调控方面取得新进展