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巴拉圭“马黛茶对甲状腺功能减退症影响”研究进入最后阶段

来源:好招商食品网 食品科技   |  2024-04-25
   巴拉圭亚松森国立大学(UNA)近日表示,其“马黛茶(Maté)和马黛凉茶(Tereré)对甲状腺功能减退症影响”的研究已进入最后阶段,目前正在研究饮品温度对左甲状腺素吸收的影响。
 
  巴拉圭《最新时刻报》10月17日报道,马黛茶是一种含有咖啡因的南美洲传统饮品,由热水冲泡干巴拉圭冬青叶(Ilex paraguariensis)制成;马黛凉茶则由冷水和冰块泡制干巴拉圭冬青叶制成。马黛茶和马黛凉茶是巴拉圭的传统饮品,也是如今民众日常饮食的重要组成部分。
 
  据研究人员戴西·鲁伊斯·迪亚兹(Deisy Ruiz Díaz)介绍,在巴拉圭国内医院的内分泌和代谢科中,很大一部分患者都患有甲状腺功能减退症。在巴拉圭,左甲状腺素常是用于治疗甲状腺功能减退症的激素替代药物。本次研究通过观察两种饮品对左甲状腺素在肠道吸收方面的影响,研究其对甲状腺功能减退症的影响,这是巴拉圭首次进行该类别的国家级研究。
 
  在研究的第一阶段,志愿者服用左旋甲状腺素后,接着饮用马黛茶,由于胃酸对左旋甲状腺素的吸收有影响,因此,志愿者须一小时后才能吃早餐。
 
  目前,研究处于最后阶段,正在使用马黛凉茶进行对照研究,以了解饮品的温度是否对左旋甲状腺素的肠道吸收有影响。在志愿者服用一定剂量的左旋甲状腺素,并喝下马黛凉茶后,研究人员将检测志愿者血液中的左甲状腺素的浓度。

TAGS:凉茶 食品安全 饮品
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