近日，中国水稻研究所胡培松院士团队在水稻胚乳发育及稻米品质受高温影响的调控机理研究方面取得重要进展，在Plant Communications上在线发表研究文章，报道了水稻OPAQUE3（O3）编码一个具有跨膜结构域的bZIP转录因子（OsbZIP60），能同时调控胚乳储藏蛋白和淀粉的生物合成，参与维持高温下胚乳内质网（ER）稳态，保证水稻胚乳的正常发育，为稻米品质遗传改良提供了重要的理论依据。[详细]
10月19日，在山东东营农高区盐碱地大豆示范区传出喜讯，油料所选育的高产、优质、广适大豆新品种“中豆63”经专家现场测产理论亩产达256.6公斤，较全国大豆平均单产水平高出近一倍。这是该品种继2021年以336.89公斤亩产刷新南方地区大豆高产纪录后，在黄淮滨海盐碱区取得的又一突破。[详细]
近日，中国农业科学院饲料研究所饲料资源与生物转化团队揭示了枯草芽孢杆菌保护肉鸭抵御大肠杆菌感染与氧化损伤的分子机制，为动物无抗养殖技术体系的建立提供技术支持和理论依据。研究结果发表在《抗氧化（Antioxidants）》杂志上。[详细]
中国热科院香饮所热带木本粮食研究团队在前期研究中明确了菠萝蜜苗期有机－无机肥配施协同增效的微生态机制（研究成果发表在《Applied Soil Ecology》，论文链接：https://doi.org/10.1016/j.apsoil.2021.103994）。[详细]
乌鳢是我国居民喜爱的重要水产品。但近年来在监管中发现仍然存在违法使用孔雀石绿、呋喃唑酮、氯霉素等禁用药物、氧氟沙星等停用药物、地西泮等未经批准使用的药物，以及恩诺沙星、环丙沙星、氟苯尼考、磺胺类等常规药物残留平均超标1.6倍问题。为确保乌鳢质量安全，特制定技术性指导意见。[详细]
10月14日，安徽省科学技术厅公示了2022年度安徽省“揭榜挂帅”专项拟立项项目，食品领域有一个项目上榜，为“玉米耐密抗锈病种质创新技术与新品种选育”。[详细]
近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所与全国畜牧总站、江西省农业科学院畜牧兽医研究所、北京市华都峪口禽业有限责任公司、中国农业大学、江苏省家禽科学研究所和黑龙江八一农垦大学等多家单位联合制定的《家禽精液品质检测方法》（NY/T 4047-2021）农业行业标准正式实施。[详细]
为提升设施蔬菜冬季生产技术水平，有效防范应对灾害性天气，促进蔬菜稳产保供，全国农业技术推广服务中心组织农业农村部蔬菜专家指导组、国家大宗蔬菜产业技术体系，研究提出设施蔬菜冬季生产技术指导意见。[详细]
10月27日，贵州省科学技术厅公示了18项实施到期、延期项目的验收结果，其中，有17项通过验收，有1项结题。公示时间为5个工作日（2022年10月27日-11月2日）。其中，有6项涉及食品领域，均通过验收。[详细]
近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物基因工程与种质创新团队采用多组学、生物信息学及分子生物学方法，发现了参与调控猪脂肪沉积的基因、调控因子及其信号调控通路，系统揭示了调控猪脂肪沉积的分子机制。[详细]
10月15日，中国农业科学院油料所李培武院士团队“重大科技成果转化项目——食用油主要危害因子快速高通量定量检测产品首发会”在武汉光谷举行，李培武院士团队自主研发的黄曲霉毒素、苯并芘和地沟油标志物辣椒素（“两素一芘”）高灵敏现场快速检测技术，依托生之源及其子公司华美维士康公司实现了产业化转化，为油料油脂质量安全提供了拥有自主知识产权的全国产化高灵敏检测产品。湖北省政协副主席王红玲出席首发会。[详细]
近日，由江苏省农业科学院资源所赵涵团队独立完成的研究论文《Nitrogen-dependent binding of the transcription factor PBF1 contributes to the balance of protein and carbohydrate storage in maize endosperm》在国际著名学术期刊《The plant cell》正式发表，报道了在玉米籽粒碳氮平衡研究的重要研究成果。[详细]
近日，中国农业科学院作物科学研究所作物分子育种技术和应用创新团队联合多家单位，提出了大数据和人工智能驱动下的智能育种新策略——基因组-环境组集成预测。这一新策略的提出，将改变过去主要利用基因型和表型进行选择的育种模式，使未来育种能够在基因型-表型-环境型全方位信息支撑下，准确预测特定基因型在特定环境下的表现，实现真正意义上的适应气候变化、适应特定环境的定向育种。[详细]
近日，山东省农药科学研究院残留检测技术研究创新团队在食用玫瑰种植和加工过程中营养品质和安全性评价研究方面取得突破进展。[详细]
中国热科院香饮所热带香辛饮料种质资源研究室在中国花椒基因组进化和适应性演化研究方面取得重要进展。[详细]
