近日，江苏大学郭志明教授课题组在Food Chemistry （Q1, IF:9.231）期刊上发表了题为“Novel mesoporous silica surface loaded gold nanocomposites SERS aptasensor for sensitive detection of Zearalenone”的研究论文。[详细]
东北地理所研究团队，建立了准确高效的蓝靛果果实花青素定性、定量检测技术方法。基于该方法对我国东北林区蓝靛果果实花青素组成、含量进行系统检测分析，并利用灰色关联分析统计方法研究了不同种类花青素含量与自由基清除活力的相关性。[详细]
近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物基因工程与种质创新团队采用多组学、生物信息学及分子生物学方法，发现了参与调控猪脂肪沉积的基因、调控因子及其信号调控通路，系统揭示了调控猪脂肪沉积的分子机制。[详细]
本研究通过正向遗传学方法，筛选得到大豆节间伸长及开花时间提前的突变体Gmlin1（Glycine max long internode1），通过BSA测序方法定位候选基因GmHY2a，该基因编码参与光敏色素生色团合成的PΦB合成酶。[详细]
近年来，江西农业大学农学院茶学专业教师分别从宁红茶加工过程中风味物质形成、发酵过程中香气物质形成以及发酵中关键酶体外酶促机理等方面进行了研究，进一步加强了宁红茶品质形成的理论基础，推动了宁红茶加工工艺的技术创新。[详细]
中国热科院椰子所通过候选基因关联分析在挖掘油棕脂肪酸相关候选基因方面取得新进展。该研究通过油棕基因组GO注释，找到了52个油棕脂肪酸合成代谢相关基因，并基于内含子多态性设计了225对IP （Intron Polymorphism）引物，基于候选基因关联分析，揭示了13个IP标记与脂肪酸含量变化显著相关。这些IP标记的开发有助于油棕中脂肪酸组成的遗传改良。[详细]
中国农业科学院郑州果树研究所桃资源与育种创新团队首次发现了山桃抗蚜虫的天然活性成分--桦木醇，为植物源绿色农药的开发和抗桃蚜品种的培育提供了重要支撑，相关研究成果发表在《农业与食品化学（Journal of Agricultural and Food Chemistry）》，并获授权国家发明专利1项。[详细]
近日，山东农业大学王文广副教授与日本冈山大学马建锋教授团队等合作在Nature子刊Nature Food（影响因子20.43）发表题为Duplication of a manganese/cadmium transporter gene reduces cadmium accumulation in rice grain 的研究论文，克隆了水稻中一个镉吸收的主效QTL基因，显著降低水稻种子中的镉含量，为水稻低镉育种提供了一个有效的优异基因资源。[详细]
最近，浙江大学农学院包劲松教授团队在Journal of Agricultural and Food Chemistry、Carbohydrate Polymers和International Journal of Molecular Sciences等杂志发表3篇研究论文，揭示水稻淀粉分支酶IIb（BEIIb）突变体（be2b）抗性淀粉含量增加伴随产量下降的分子机制、抗性淀粉精细结构形成机制及抗性淀粉生物合成的分子机制。[详细]
当前，正是油菜集中育苗和整地播种的关键时期。总体看，今年秋冬种生产形势较好，但天气不确定性大，秋季旱涝并存，冬季有可能出现低温冻害，病虫害基数高，对油菜播种出苗和安全越冬带来不利影响。各地要坚持主动防灾、科学抗灾，强化防干旱、防渍涝、防冻害、防病虫“四防”关键措施落实，切实提高整地播种质量，培育冬前壮苗，全面实现保播种全苗、保安全越冬“两保”工作目标，全力夯实夏收油菜丰收基础。[详细]
7月，吉林省农业科学院农产品加工研究所食品微生物团队在国际期刊《Food & Function》（IF=6.317）发表题为“Black bean husk and black rice anthocyanin extracts modulated gut microbiota and serum metabolites for improvement in type 2 diabetic rats”的研究论文。[详细]
近日，由中国水产科学研究院黄海水产研究所姚琳等研究发明的“基于SNP标记鉴定蓝鳍金枪鱼的引物、方法和试剂盒”获国家发明专利授权。[详细]
10月11日，山西省科技厅公示了2022年度山西省科学技术奖评审委员会评审结果，其中，食品领域有15个项目通过评审，包括一等奖2项，二等奖6项，三等奖7项。[详细]
农作物病虫害是制约农业生产的重要因素，事关粮食安全。抗病蛋白作为最大的植物免疫受体家族可感知病原菌的存在，迅速启动免疫应答和抗病过程，是粮食稳产高产的重要保障。抗病蛋白如何激发免疫和抗病的分子机制研究是植物领域的重要科学问题。此前研究揭示拟南芥ZAR1抗病小体形成可通透钙离子的离子通道，通过钙信号来激发植物免疫应答（DOI：10.1016/j.cell.2021.05.003）。然而，抗病小体在不同植物是否具有保守的共性机制尚不清楚。[详细]
2022年9月29日，由中国水产科学研究院渔机所承担的工信部项目“可移动式养殖工船工程开发及关键系统研制”中的“养殖鱼舱循环水处理总体工艺研究报告”和“船载循环水系统设计指导性文件”顺利通过了专家评审。[详细]
