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食品科技

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  • 近日,中国农业科学院作物科学研究所水稻分子设计技术与应用创新团队研究发现,蛋白DLT与同源框蛋白OSH15形成蛋白复合物,靶向调节OsBRI1基因,并通过差异表达协调油菜素甾醇含量和信号来控制水稻不同茎节差异伸长的分子机制。7月5日,相关研究成果在《植物细胞(The Plant Cell)》在线发表。[详细]

  • 据监测,今年北方马铃薯主产区田间菌源量充足,种植品种抗病性不高,天气条件适宜晚疫病流行,预计马铃薯晚疫病在西北、华北、东北主产区中等发生,黑龙江中西部、内蒙古大兴安岭及阴山沿麓、甘肃东南部和中部、宁夏南部、河北北部、山西北部等地局部偏重发生;预计发生面积780万亩。病害流行盛期,东北地区为7月中旬至8月上旬,西北、华北地区为7月下旬至8月下旬。[详细]

  • 近日,中国农业科学院北京畜牧兽医研究所优质功能畜产品创新团队联合国内高校科研团队,解析了肉羊肌内脂肪的组成及其对羊肉风味的作用,为羊肉品质改善和肉羊育种提供了指导。相关研究成果发表于《食品化学(Food Chemistry)》。[详细]

  • 7月7日,中国科学院遗传与发育生物学研究所焦雨铃研究组在Nature Plants上,发表了题为Improving bread wheat yield through modulating an unselected AP2/ERF gene的研究论文,报道了一个全新的提升小穗数的新基因DUO-B1。[详细]

  • 7月20日,湖南省茶叶学会组织湖南农业大学、湖南省茶叶研究所、湖南省茶业集团股份有限公司等单位有关专家召开专家评审会,对湖南省农业科学院茶叶所刘振研究员等起草的《湖南茶树特异种质资源评价规范》和刘淑娟副研究员等起草的《镉污染耕地茶叶安全生产技术规范》2项团体标准进行了评审。[详细]

  • 近日,中国农业科学院饲料研究所家禽营养与饲料创新团队系统地分析了蛋鸡肠道微生物及其定植的演替特征,并阐述了蛋鸡肠道微生物调控鸡蛋品质和安全的作用,为合理选择和科学应用营养调控手段改善鸡蛋品质提供了新思路。[详细]

  • 今年6月以来,东北地区降雨偏多、温度偏低、光照偏少,部分地区玉米长势偏弱。据气象预测,未来一段时间,东北、黄淮海等地将有大范围降水过程,积水渍涝风险较大。当前,东北地区春玉米正处于拔节期,黄淮海夏玉米正处于苗期,是促进苗情转化的重要时期。为科学应对阴雨渍涝影响,以“抗渍涝、促散墒,强田管、促生长,防病虫、减损失”为重点,立足抗灾夺丰收,加强田管促转化,确保玉米稳产丰产。[详细]

  • 为探究金橘属的系统地位,厘清该属属下分类关系,中国科学院武汉植物园东非植物区系与分类学科组联合湖南师范大学生命科学学院植物分类学团队、湖南省生态环境农村工作站,针对金橘属植物在国内开展了大量野外调查,获得了该属植物第一手详实准确的形态学资料,并利用扫描电镜进行了孢粉特征观察,获取了金橘属孢粉微形态学数据。[详细]