近日，四川农业大学西南作物基因发掘与利用国家重点实验室卢艳丽教授团队在植物学知名期刊《Plant Biotechnology Journal》（SCI影响因子13.263）发表研究论文，该研究采用干旱诱导策略表达玉米DRO1基因，最终获得了田间避旱能力优异且正常条件下不减产的转基因玉米。[详细]
该研究揭示了转录调控和序列变异对花青素关键调控基因ZmR1功能的影响，并在全基因组水平上鉴定了ZmR1CQ01结合调控的靶基因。[详细]
2021年5月18日，国际食品顶级期刊《Comprehensive Reviewsin Food Science and Food Safety》（食品科学与工程1区TOP，影响因子15.786）在线发表了题为“Wine phenolic profile altered by yeast: Mechanisms and influences”（酵母对葡萄酒酚类物质组分改变的机理及影响）的综述性论文。[详细]
7月11日，西藏自治区科学技术厅网站公示了2022年度西藏自治区科学技术奖提名受理项目（人选）名单，有61个提名项目（人选）通过形式审查。其中，有5项涉及食品领域。[详细]
近日，国际知名杂志Emerging Microbes & Infections（IF=19.568）发表了畜牧兽医所联合山东第一医科大学等单位合作研究成果：Identification of a recombinant equine coronavirus in donkey, China。该研究首次在我国驴群中发现马冠状病毒（ECoV），研究人员获得了病毒全基因组序列并进行了生物信息学分析，为ECoV跨宿主感染驴和在马属动物中监测ECoV提供了证据及理论依据。[详细]
7月12日，安徽省科技厅下达了2022年度安徽省自然科学基金项目计划，共立项项目648项，其中，青年项目282项、面上项目284项、优青项目33项、杰青项目49项。其中，食品领域有44项，包括面上项目22项，青年项目16项，优青项目4项，杰青项目2项。[详细]
近日，安徽农业大学生命科学学院汪崇文副教授开发出基于膜状SERS标签的高灵敏免疫层析检测技术，可以快速、准确地鉴定复杂食物样本及环境样本中的多种真菌毒素和致病菌，检测毒素的灵敏度达1 pg/mL，检测细菌的灵敏度达10 cells/mL，检测时间小于20分钟。相关研究内容发表在领域内著名期刊《Chemical Engineering Journal》和《Biosensors and Bioelectronics》。[详细]
近日，Science Advances发表了来自北京大学生命科学学院李毅教授课题组的“The key micronutrient copper orchestrates broad-spectrum virus resistance in rice”研究论文（2022，Vol.8， issue 26.DOI:10.1126/sciadv.abm0660），揭示了重要微量元素铜介导的水稻广谱抗病毒分子机制。[详细]
近日，安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室宋传奎教授团队在植物学知名期刊《Plant Biotechnology Journal》（2021年SCI影响因子13.263）发表研究论文。该研究建立了茶树叶片原生质体的快速分离体系并对16977个单细胞转录组进行研究，构建了首个木本植物叶片的单细胞图谱，绘制了茶树叶片发育轨迹，并发现了新型的一个酯型儿茶素糖基转移酶，获得酯型儿茶素糖苷化的证据。[详细]
2022年7月7日，发表在《Nature Biotechnology》上的一项新研究中，来自加州大学圣地亚哥分校领导的大型国际研究团队描述了一种非靶向代谢组学的新方法，将样本中的所有代谢物与涉及化学物质清单的大型样本数据库相匹配，为食物或在肠道中加工食物而产生的分子特征提供了一个前所未有的目录。[详细]
近日，滨州医学院药学院王春华教授团队在中科院一区Top期刊《Carbohydrate polymers》（IF 9.38）发表题为“Structure elucidation and antitumor activity of a water soluble polysaccharide from Hemicentrotus pulcherrimus”的研究论文。[详细]
近日，中国农业科学院蜜蜂研究所蜂产品质量与风险评估团队在白菜型油菜蜂花粉过敏原识别及酶处理降敏机制研究方面取得重要进展。[详细]
为提高青海玉树牧民牦牛养殖技术水平，发掘牦牛产品新型加工技术，提高牧民养殖综合收入。近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所联合兰州畜牧与兽药研究所等国内科研单位组成国家乡村振兴曲麻莱县科技特派团，赴青海省玉树藏族自治州曲麻莱县、治多县开展乡村振兴科技帮扶活动。[详细]
近期，河南科技大学食品与生物工程学院食品微生物与生物技术团队在国际食品科技权威期刊LWT-Food Science and Technology（IF = 6.056，中科院一区）在线发表系列研究论文（154 （2022） 112764；163 （2022） 113502；165 （2022） 113703），从窖泥、大曲、酒醅三个角度系统揭示了浓香型白酒酿造微生物演替特征、相互作用关系及其驱动机制。[详细]
山东省农业科学院与青岛华大共同开发了适用于花生等非模式植物的高分辨空间转录组制备技术，使用华大自主研发的500 nm微球阵列芯片，完成了对花生不同组织/细胞中的基因表达空间信息检测，首次绘制了非模式植物空间基因表达图谱，为植物微观结构和基因功能研究架起了新的桥梁，为植物发育和作物育种等研究提供了新的方法。[详细]
