7月13日，北京市科学技术委员会发布了2022年度市科委、中关村管委会第二季度项目（课题）验收公开清单，其中，食品领域有4个项目通过验收。[详细]
近日，中国水产科学研究院淡水渔业研究中心生物技术研究室基因中心以斑马鱼为研究对象，在锌离子污染环境下，对斑马鱼行为变化、免疫调节等方面开展研究，并取得新进展。[详细]
近日，华中农业大学水产学院研究团队和美国宾夕法尼亚大学J. Oriol Sunyer教授团队合作研究成果以“Teleost swim bladder, an ancient air-filled organ that elicits mucosal immune responses”为题在Cell Discovery发表。研究首次发现低等脊椎动物鱼类的鳔具有重要黏膜免疫功能，揭示鱼类黏膜免疫球蛋白抗病毒感染的适应性免疫应答机制。[详细]
7月13日，福建省科学技术厅网站公布了2021年度福建省科学技术奖初评通过项目，共计218个项目。其中，自然科学奖20项、技术发明奖1项、科技进步奖185项、成果转化奖12项。[详细]
近日，中国水产科学研究院创新团队、淡水渔业研究中心“长江特色水生动物繁养创新团队”在淡水石首鱼全人工繁育及摄食驯化研究方面取得新进展。[详细]
2022年7月8日，中国水产科学研究院长江水产研究所申请的“一种水样采集装置及水样采集方法”获国家发明专利授权，专利号为ZL202110397190.5。[详细]
近日，由中国水产科学研究院黄海水产研究所贾玉东等研究发明的“一种减少斑石鲷运输过程中应激的方法”获国家发明专利授权，专利号：ZL 2020101197239。[详细]
近日，四川农业大学园艺学院甜樱桃高品质化栽培研究团队利用代谢组学和转录组学联合分析，研究发现矢车菊3-芸香糖苷、葡萄糖、苹果酸是决定果实品质的主要物质，并挖掘出WRKY3、NAC71、WRKY57、MYC2和TCP21等果实品质的重要调控基因。[详细]
近日，中国农业科学院茶叶研究所茶树遗传育种团队关于茶树硝酸根转运蛋白基因研究取得新进展，相关研究成果发表在国际知名期刊《INTERNATIONAL JOURNAL OF MOLECULAR SCIENCES》。[详细]
随着池塘养殖集约化程度不断提升，养殖系统富营养化负荷逐渐增加。通过排换水和尾水异位处理是当前解决养殖水体富营养化的主要途径，但不符合我国水资源紧缺和塘租日渐上涨的时代背景。因此，开发养殖池塘环境原位调控技术和模式具有重要意义。[详细]
南京农业大学食品科技学院胡冰教授团队最新成果发掘我国传统绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶和红茶中特征性类黄酮与食物蛋白质的多重有序组装潜力，自发构建了高类黄酮载量且澄清透明的茶食品凝胶，发现并且验证了其基于干扰“肠道菌群-宿主互作”的控制肥胖作用机制。成果于近期正式发表在生物医学材料领域权威期刊Biomaterials Science，医疗转化潜力是该杂志评估学术成果的重要标准。[详细]
近日，中国农业科学院茶叶研究所茶叶质量与风险评估创新团队在茶多酚自组装与新材料构建研究方面取得新进展，相关成果发表在知名生物学期刊Cell Proliferation上（DOI: 10.1111/cpr.13289）。[详细]
由中国水产科学研究院黑龙江所渔业生态环境研究室宋聃等人完成的“一种水产养殖网箱杂物清理装置及其操作方法”获国家发明专利授权，授权专利号ZL202110868469.7。[详细]
近日，南京农业大学资源与环境科学学院邹建文教授团队在环境科学领域权威期刊Resources, Conservation & Recycling在线发表了研究论文，揭示了全球茶树种植施肥引起的直接N2O排放总量及分布特征，并评估了基于气候智慧型措施的减排潜力。研究结果为准确识别农业部门N2O排放热点提供依据，并为设计农业非CO2排放减排策略提供参考。[详细]
近日，中国农业科学院茶叶研究所茶叶质量与风险评估创新团队在茶叶中吡咯里西啶生物碱（PAs）污染与风险评估研究方面取得新进展。团队针对全球关注的茶叶中PAs污染问题，建立了茶叶及杂草中15种PAs的高灵敏度分析方法，揭示了茶叶加工与冲泡过程中降解规律与浸出行为，查明了典型PAs肝毒性机制。[详细]
