【城市的岁月变迁，糖酒会的成熟衰老】
迄今已经走过86个年头的全国糖酒会，逐渐成为食品行业的一个风向标，对于品牌，糖酒会是巩固高端的阵地，孕育新兴的摇篮，也是成长型企业的赛场；对于渠道，糖酒会期间，商贾合作关系的建立，不断达成共识；对于信息，则是糖酒会的命脉，信息的集散与发布在每一届让就会之后，通过不断的整理与筛选，企业与产业都会有崭新的判断，找出新的发展方向，对于效益，每一届糖酒会所产生的经济效益，已经不仅仅是几亿，十几亿，而是朝着更高、更远的目标发展；然而糖酒会*大的特色则是由产业带动的城市发展，客商们从四面八方、全国各地的蜂拥而至能迅速增加城市的知名度和竞争力，而城市就能依傍糖酒会的人气、商机来带动拉动整个城市的消费，从清朝民居古镇到如今现代高楼林立，城市的岁月变迁也是产业发展的一项重要指标。
然而，具有时间局限与地域局限的糖酒会在不断走向成熟的同时，也在不断的接近衰老，经验与资历有时也是一种包袱。电子商务的迅猛发展让每个发展企业意识到了互联网的重要，以前糖酒会的东奔西走、大包小包，还要带上大量的资料，而如今，只要有台笔记本，鼠标轻轻一点，需要什么就找什么，一个城市的产业发展不在是糖酒会与食品交易会的规模，而是网上招商的扩展，一个划时代的产业发展模式势必会带着家族式的发展逐渐的成熟，并慢慢经历的由盛到衰的浩*，这不是消亡，是趋势。
