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逆势推新品西凤欲加速全国化布局

来源:好招商食品网 食品学院   |  2022-02-23

行业回归理性发展已成事实,茅台变相降低经销商门槛,五粮液、泸州老窖自降主产品价格。对行业具有价格标杆作用的名酒降价,其引发的多米诺骨牌效应日趋明显。

时下,名酒改革已近探底,行业二三线品牌产品价格随之也会纷纷作出调整。在价格冲击之下,白酒行业迎来了又一波洗牌运动。

如今的白酒圈“机遇与挑战并存”。就在五粮液、国窖1573等名酒降价的同时,7月27日,西凤酒股份公司高调推出了主品牌旗帜产品,寻找机会重回名酒**梯队。

打造一个“西凤酒”

伴随着改革开放和市场经济的发展,全国各产业加速发展,供给制度被打破,这期间四大名酒也真正进入到市场,开始市场化运作。

但是,与其他名酒不同的是,西凤酒在历史发展过程中曾走了一条“经销商买断”借力发展的路子,结果在中国白酒*好的黄金十年内,错失了发展旗帜产品的机会。如今,在行业调整期,西凤推出了旗帜西凤酒。

西凤酒集团党委副书记、西凤酒股份公司董事总经理徐可强表示,“旗帜西凤酒对西凤而言,就如同53度飞天之于茅台、52度普五之于五粮液。”

由此可见,旗帜西凤酒的作用不可小视,白酒行业经常提到的“茅五剑”这些影响整个白酒圈的知名企业都有其代表的主产品和指导价位。

就茅台而言,光大证券的研报称,从2014年开始,茅台的增长全部由53度飞天高度茅台酒贡献,缺乏品牌和运营能力导致其他产品继续大幅度下滑。

“市场方面*直观的变化就是经销商除53度飞天茅台酒以外,其他产品基本极少进货,产品结构在快速向单一产品、单一品牌过渡。”酒业相关人士表示。

“茅台产品结构快速向53 度茅台酒集中,客观反映了公司的竞争力所在。”光大证券表示。

在行业深度调整期,名酒企业处于战略考虑首先会对旗下主产品进行调整。比如,五粮液普五每瓶从原来的729元降至609元;终端建议零售价则从原来的1109元降至729元/瓶。

不久前,另一高端白酒巨头泸州老窖宣布旗舰产品国窖1573降价的消息,其中52度国窖1573经典装市场零售价从1589元/瓶调整为*低779元/瓶,降幅约51%;团购价从此前的1289元/瓶调整为680元/瓶,降幅约为47%。

主产品价格的调整是企业战略战术相结合的一次重大举措,其不仅对企业在大环境下的发展会起到全新的作用,同时几家名酒厂的价格调整似乎预示着酒业整体的调整已近“探底”。

在这样的环境下,名酒企业对主产品的依赖度越来越高,西凤酒旗帜产品的出现不仅结束了西凤酒主产品的空缺,“未来在西凤的百亿目标之中,旗帜西凤酒要占到30~40亿的销售额。”徐可强对旗帜产品极为重视,因为它承担着西凤再次崛起的重任。

“如果旗帜西凤酒的价格定高了,会出现有价无市,如果定低了,不能代表西凤酒的名酒地位。所以*后经过考虑此次西凤酒推出两款旗帜产品,53度墨绿瓶产品,终端零售价400元以内,一瓶45度水晶瓶,终端零售价在300元以内。但是,随着未来西凤品牌的不断发展,代表西凤的这款旗帜产品价格会逐渐上涨。”在徐可强看来,这个价格定位已经考虑了当前的市场形势,作为四大名酒,旗帜西凤酒的价格定位现在看起来有点低,但西凤的定价采取的是低开高走,逐年上提的方式,*终达到一线品牌的定位和标准。

西凤酒副总经理周艳花强调,此次推出的旗帜西凤酒是西凤众多品牌中**一款不带任何副标题的产品。“这款产品只能成功,不能失败。”西凤甚至将用10~20年的时间,将其逐步打造成西凤的核心。

西凤对旗帜产品极为重视,“旗帜产品将成为开启西凤酒**个60年新征程的标志性产品,未来将以旗帜产品为主体,目前在售的所有西凤酒产品瓶体包装将逐步弱化主标概念,*后将会只打副标名称,以保证旗帜西凤酒的**性。同时,未来独立的品牌产品瓶体上将不会打西凤酒三个字,就是为突出旗帜产品。未来做到小而精,实现单品上规模化。”徐可强向记者表示。

在推“旗帜西凤酒”之前,西凤在2011年底曾高调推出自有品牌“凤香经典”,以打破西凤酒多年来过度依赖包销品牌的格局。随后,西凤又开发了大凤香、凤翔烧等多个自有品牌。

“旗帜产品的推出不仅是西凤重塑主产品的战略定位,同时随着自有品牌的不断丰富,现在西凤已经形成了完善的产品价格体系。百元以下有凤翔烧,100~200元价位是大凤香主推价位,300~400元有西凤核心主推旗帜产品,再高一些便是凤香经典。”业内人士表示,西凤已经做好了再次发力全国市场的准备,而且未来潜力巨大。

其实,西凤在名酒降价阶段推出新品,在时间上并不占优势,未来整体白酒行业的走势其实还具有不确定性,名酒价格下调,在发生连锁反应之前各价格段占有优势的产品受到挤压,市场份额开始重新调整,此时西凤推出旗帜产品的机遇和挑战会同时存在。

“西凤模式”加速全国布局

2014年,西凤确实还有很多事情要做,在徐可强入主操盘西凤酒之后,2012年的销售额狂飙54%至42.9亿元。2013年,在整个白酒行业处于深度调整的大背景下,西凤的销售额依然逆势增长到45.8亿元。

据悉,今年西凤总体销售没有大增长,但是中低端产品销售增长明显,高端产品则在下滑,比如今年上半年经销商对6年、15年的销售已经高达5.5亿,其中6年的增长高达10.59%。而在全年销售目标方面西凤将扩大销售规模的基础上推动销售增长,在降低成本的基础上保证利润。这其中*基本的就是维护经销商,提振其信心。

从去年开始酒业厂商关系似乎都在发生微妙变化,从前经销商被迫被“绑架”,但是随着近年来行业的不断调整,经销商开始拥有话语权,1919酒类连锁与郎酒的“决裂”就是*好的体现,拥有渠道,拥有团队、拥有网络的经销商开始成为酒企业眼中的“香饽饽”。

“厂商联盟”是西凤酒多年来采用的厂商共赢模式。周艳花透露,旗帜产品会与经销商成立专门合资公司——陕西西凤酒旗帜营销有限公司,将由10家股东组成。其中西凤酒以51%的股份占控股权,目前已经敲定**大股东为西凤六年、十五年总运营商——西安智德通品牌推广营销有限公司。同时西安智德通也将成为旗帜西凤酒陕西的总运营商。

旗帜西凤酒将利用一切原有资源不断加大对其的推广力度,打造其在全国范围内的知名度、美誉度、品牌支撑。同时在全国寻找具有实力的另外8家经销商作为股东。

在西凤酒旗帜产品上市发布会上,徐可强用40字来总结对旗帜产品的运营规划:“树立旗帜、**方向;确定核心、清理杂牌;聚焦资源、宣传推广;厂商联盟、骨干举旗;稳步推进、做大做强。”通过这40个字,经销商可以清晰地看到西凤对旗帜产品的定位,以及西凤的态度,有利于提振经销商信心。

如今,酒业商业模式发生了巨大的变化。仍然按照过去酒厂制定价格,经销商打款销售,可能不太现实。经销商不断堆积库存,有时甚至要用“价格倒挂”来维持厂家的价格制度。

前不久,在一场酒类论坛上,业内对于厂商关系、价格定位、电商乱价进行了探讨,普遍认为现在厂家定价过高,在经济低迷,“限制三公消费”,消费者消费下滑的现状下,酒企更应该保护经销商的利益。

对此,1919董事长杨陵江表示,现在的厂商关系已经发生改变,之前可能存在一些“绑架”现象,但是现在更多的是共赢,共渡难关,其实酒价格可以再低一些,如果酒厂愿意让利给经销商和消费者,这对目前市场良性发展有很好的作用。

多年来,西凤与经销商一直采取共赢模式。从之前“经销商买断”,到和经销商合作成立销售公司,其实西凤一直在寻找与经销商*佳的合作模式。徐可强指出,作为合资公司的股东,可以参与合资公司的经营决策、可代理一个区域的销售赢得利益、参与公司分红,若股份公司上市一旦有增资扩股的机会,股东可优先。

据悉,西凤对这些可入股合资公司的经销商的筛选有着苛刻的要求。“经销商需具备资金、团队、网络、营销经验等较强的综合实力,同时要对西凤有信心,有长远的发展规划。”徐可强强调。

目前,酒行业“抢商”大战已经开始,好品牌、好政策、知名度、合作共赢等都成为经销商选择品牌合作的条件。经销商希望找到与企业共赢的产品,希望企业在主产品上保持高度重视和持久活力。

通过以往与经销商合作的经验,西凤善于和经销商利益绑定。未来,西凤可能会通过与经销商的这种“西凤模式”加快旗帜产品在全国布局的速度。


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