未来五年，白酒厂家都有哪些打算与规划？这些都是行业人士热盼的话题。遥想五年前，白酒行业正处在黄金十年，虽然不少行业分析与思考者已经预见到了高速 发展的模式不可能持续，白酒行业生产面临严重的产能过剩问题，盲目开工与扩大的产能并没有与真实的市场需求相匹配，但火热的市场现实令不少企业仍将高启的 增长数字作为“十二五”规划的重要目标，正所谓人随浪涌，马拥群行。纵观“十二五”，行业企业的规划大多波澜壮阔，而这其中，地方政府的期望值也是这些数 字背后重要的因素。 随着2012年下半年以来，白酒行业因政策与市场的原因迅速进入下行，随之而来的调整期迟迟没有迅速升温的迹象，庞大的库存与产能浪费也时刻烧灼着厂家与 商家的心。经过近三年的行业调整，积压在渠道中的库存产品基本消耗贻尽，但互联网电商等的异军突起让白酒厂商发现，以往的缺货—补货规律已经被打破，旧有 的市场平衡正面临各种形式的冲击。B2C、O2O、C2F……各种模式层出不穷，侵蚀着传统酒商的“地盘”。 而一向处于上游，占尽主动优势的厂家，则更面临着与消费市场脱节的尴尬境地。一直以来，厂家对消费者与市场的感知，都是能过渠道与商家这只触角实现的，生 产与推出什么样的产品更适合终端消费者，似乎是经销商的事，与自己无关，而厂家要做的，只是发货与收钱。然而，行业调整残酷的现实让厂家认识到问题的严 峻，而茅台、五粮液等一线名酒的回暖经历也让厂家们认识到，只有改变才能渡过危机。 从2015年下半年开始，国内主要白酒生产厂家纷纷把“规划未来五年”提上了议事日程。从2016年开始的“十三五”，对于白酒行业来说，是关键性的五 年，从行业整体上看，调整期中的五年，转变生产方式的效果将进一步显现，白酒能否保持国人酒类消费中的首要地位，合理均衡的产业结构能否形成，在此一举； 对于企业自身来说，能否在有限的时间内，将过去的以产品为中心，转向以服务为中心，适应市场与消费的快速变化，事关生死。 五粮液 对于五粮液未 来的“十三五”发展规划，董事长唐桥在2015年12月曾表示，上市公司的“十三五”，一是创新模式，二是提升品牌，三是整合资源。他还指出，集团已明确 “十三五”将继续“凸显酒业”的发展重点。五粮液在“十三五”期间的目标是：“创新驱动，凸显酒业、做强多元”。“模式创新、战略创新、合作方式创新”是 股份公司下一步发展重点。从具体目标来看，就是要确保目标任务完成，1+5+N的产品实现量价提升。其中，2016年要继续实现增长。五粮液相关人士在沟 通会上表示，2015年预期销售目标已经完成，营销改革等方面也已经完成，未来将按照“收购一个酒厂，占领一片区域，树立一个区域品牌”、“在全国一盘 棋，有所布局的进行并购，在重点省份进行并购”思路，在十三五机遇期进行并购。 茅台 虽然茅台集 团的“十三五”规划还未公布，但茅台集团董事长袁仁国在去年召开的的“茅台酒股份有限公司发展战略研讨会”上曾表示，茅台集团的”十三五“规划正在紧锣密 鼓的制订中。“十三五”期间，集团公司将坚持“一品为主，系列开发，确保做好酒的文章；做精主业，上下延伸，理性拓展酒外天地”的战略总思维，以差异化竞 争，集约化管理，多元化发展为战略主线，调整产业结构，优化整体战略布局，依靠“品牌、资本、文化”三大战略杠杆，咬定2020年千亿目标，明确四大业务 板块、五大关键能力建设和六大核心业务发展战略，推进酒业、上下游一体化、金融投资和其他多元化业务板块全面发展，把茅台集团打造成为多元化投资控股集 团。 习酒 同为茅台集团旗下的习酒也于去年底提出了自己的“十三五愿景”，包括：2016年习酒在省外市场打造一个亿元级市场，培育两个5000万元级的市场；利用 2～3年时间，打造出省内5个、省外2个以上的亿元级市场；每年保持实现20%以上的增长，力争十三五末实现翻一番等。习酒的战略是：大众酱香消费** 者。十三五期末进入中国白酒前**，成为中国酱香**。
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