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销售淡季,葡萄酒经销商应该做好这五件事

来源:好招商食品网 食品学院   |  2022-02-23
    每年的葡萄酒销售时节,有旺季自有淡季,淡季的时间点怎么定义,葡萄酒内参记者采访的大部分酒商都认为,从春节结束之后,到端午节,甚至9月份之前,都是葡萄酒销售的淡季,当然,由于葡萄酒消费受节日的影响也比较明显,因此一些节假日如果做得好的话也会有一些小**。
    但是,总的来说,每年5到9月这段时间,是葡萄酒销售的淡季,基本是没有异议的。那么,在淡季,葡萄酒商们都在做什么?怎样做,才能够好地利用好时间为旺季服务呢?葡萄酒经销商内参就此话题采访了一些葡萄酒经销商朋友,希望他们的做法对你能有启发。
    发展新客户,维护客情关系
    成都锂瀚商贸有限公司总经理万理在接受记者采访时表示,淡季主要是为旺季铺路,旺季时,一个客户往往要面对多个经销商,客户要货数量相对平时比较大,时间也比较急,这个时候,谁在平时维护好了客情关系,谁就有机会在激烈的竞争中赢得客户的青睐。因此,在淡季,“我主要是和团购客户维护关系,开拓一些新的团购客户,因为大家的时间相对来说会比较充裕,人也会更加从容”万理说。
    研究和执行品牌推广新方法
    在与全球第五大葡萄酒生产销售集团——誉嘉葡萄酒合作的第三年,南宇兄弟公司日前宣布在与誉嘉共同出口中国市场的每一瓶酒上,粘贴专属的二维码,消费者只需要扫描二维码,就可以看到酒庄主介绍葡萄酒的视频,以及各款酒的酿造背景和品鉴特质。
    南宇兄弟公司运营总经理张强在接受记者采访时表示,推出这个二维码主要有三个方面的原因,一是让消费者更方便地了解品牌;二是可以更方便杜绝水货和平行货;三是为以后向消费者传递品牌的更多信息,包括促销、**、赠礼之类的信息。“在淡季教育消费者,琢磨研究和执行品牌推广的新方法,到旺季企业就会因此而获益。毕竟品牌建设是一个长期的工作。”张强表示。
    参加展会,寻找商机
    凯润精品酒业总经理蔡春总是非常忙碌,旺季结束之后,就为公司下一步的发展战略的落地执行,各处奔波。从到国外考察深度合作的酒庄,到参加展会,进一步加深与合作方的关系,再到新渠道开拓的考察,每天的时间都排得很紧。经过公司这几年的高速发展,蔡春告诉葡萄酒经销商内参记者,“找到适合自己企业发展的路径,然后把握机会,顺应市场变化,是促进企业发展的重要原因,因此,把握好淡季的时间,能够为旺季做更好的铺垫。”
    另外,利用相对空余的时间梳理客户,进行必要的整理和分类,便于有针对性地维护和在客户需要时提供个性化的服务,也是一项可以在淡季来进行的重要工作。
    加强学习,跨界交流
    佳兆瑞公司总经理何方是一个年轻爱学习的葡萄酒商,在淡季的时间,他们公司主要做两件事情,一件事是加强自身团队的学习。“葡萄酒本身就是一门很深的学问,我们只有不断学习才不会落伍。消费者的发展成长速度非常快,作为提供服务的酒商,如果不走在消费者前面,也只有被淘汰。”因此,在淡季的时候,多补充一下葡萄酒方面的专业知识,或者看一些历史、哲学、人文、营销和管理等方面的书籍,拓宽知识面,才能在和客户打交道的过程中做到游刃有余,同时能够在更高层面上看待企业的发展。
    另外,寻找跨界资源也是何方在淡季工作的一个重点。“在淡季,我会多和异业的朋友们多接触和沟通,一方面看看有没有合作的资源,另一方面,也可以促进葡萄酒的销售。”何方在接受葡萄酒经销商内参记者采访时表示。
    把握好节奏,淡季也做好旺季工作不懈怠
    橡木桶酒窖高总告诉葡萄酒经销商内参记者,尽管是淡季,但是平时旺季该做的工作一样都不能少,该铺货铺货,该谈客户谈客户,只是相对来说实现的销量少一点,但是也不能因此而懈怠。另外,在常规工作之外,可以组织一些酒会活动,或者出国酒庄考察游等,加深与客户之间的关系,总之把握好节奏很重要。
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