随着市场的变化，细化的特色业态越来越受到欢迎，一些专卖店、特色店加紧布局，今天我们来说说一种：粮油类专卖特色店的陈列。
一家成功的特色店是多因素影响的， 除了老板的独到经营理念、手段，好的装修、陈列都会是高利润的获得因素。在海格里斯，会有许多客户会带着自己中意的图片来咨询我们，我想要这样的设计风格，我想要这样的货架，等到把货架和效果图出来后，却总是无法让顾客满意，为什么达不到图片的效果呢?刚才就提到“多因素”：灯光、装修、配色、布局还有更重要的陈列。
粮油类专卖特色店陈列就要以粮油为主体，运用一定艺术方法和技巧，借助一定的货架、灯光等道具，将产品按老板的经营思想及要求，有规律地摆设、展示，以方便顾客购买，提高销售效率。 就需要抓住几个点：
1 排面：商品在货架上陈列，面对视线所能看到的商品陈列的*大个数。
2 黄金陈列线：即与人的水平视线基本平行的范围内的货架陈列空间。
3 先进先出：先进货的商品先销售,先到保质期的商品先销售。
4 商品分类：将商品按类别分类，是商品组织结构理论中的重要概念。
5 *大货架陈列量：某商品在规定的陈列空间内所陈列的*多数量。
合理地陈列商品可以起到展示商品、刺激销售、方便购买、节约空间、美化购物环境等各种重要作用。
目的：方便顾客找到商品，同时创造更多的销售机会，提高销售业绩。
粮油专卖店的主要陈列方式有：
其次，还有促销车、挂钩、柜台、特殊陈列、端架陈列、悬挂陈列、T架陈列。
陈列构造：
一)米的陈列构造
种类
品牌
规格(小到大)
价格(大到小)
客流方向→
注解：
1.先按种类分泰国香米、中国香米、丝苗米、东北米、其它杂米(珍珠米、糯米、紫黑香米等);
2.再按品牌分开(按店铺的销售量为准，较好销售量品牌陈列在*前面);
3.同一品牌下按规格从小至大( 5公斤以下、5公斤、10公斤、15公斤、25公斤等)从上至下纵向陈列;
4.一般10公斤的商品的销量较大，故货架的**层与第三层均摆放10公斤的商品; 5.5公斤以下的单品少，可与5公斤的单品一起陈列;15公斤的单品少，可与10公斤的单品一起陈列。
二)面粉陈列构造种类
品牌
规格(小到大)
价格(大到小)
客流方向→
注解：
1.先按种类分高筋面粉、特筋面粉、中筋面粉、低筋面粉、放心面粉、无筋面粉;
2.再按品牌分开(按店铺的销售量为准，较好销售量品牌陈列在*前面);
3.同一品牌下按规格从小至大( 5公斤以下、5公斤、10公斤、15公斤、25公斤等)从上至下纵向陈列; 4.一般10公斤的商品的销量较大，故货架的**层与第三层均摆放10公斤的商品;
5.5公斤以下的单品少，可与5公斤的单品一起陈列;15公斤的单品少，可与10公斤的单品一起陈列。
三)油的陈列构造种类
品牌
规格(小到大)
价格(大到小)
客流方向→
注解：
1.先按种类分调和油、花生油、粟米油、 大豆(色拉)油、其它植物油(菜籽油)，再按品牌分开(按店铺的销售量为准，较好销售量品牌陈列在*前面) ;
2.同一品牌下按规格从小至大( 1升以下、1升、2升、3升、5升、5升以上)从上至下纵向陈列;
3.有些品牌的规格有些较特殊，会出现有1.8升、2.5升、3.5升等规格，这些较特殊的规格应与较接近的规格一起陈列;
4.菜籽油、色拉油、粟米油的单品相对较少，故陈列在两组货架内。
陈列原则 ：
粮油超市陈列的主要原则有：
(一)显而易见原则
显而易见原则是指让卖场内所有的商品都让顾客看清楚的同时，还必须让顾客对所看得清楚的商品做出购买与否的判断。
(二)让顾客伸手可取的原则
商品陈列只有做到了方便顾客挑选、拿取商品，同时又方便放回去，才能增加顾客的挑选机会。
(三)同类商品纵向陈列原则
1.同类商品纵向陈列，会使同类商品平均享受到货架上各个不同段位的销售。
2.同类商品横向陈列，会使顾客挑选时感到不方便，横向陈列用于陈列变化的补充。
注：其他陈列原则：方便顾客找到、丰满、先进先出、关联性、安全、**陈列原则。
(四)创新型原则
