内蒙古自治区市场监管局部署开展2022年秋季学校食品安全工作

　　食品问题无小事，保障安全是大事。为进一步加强秋季学校食品安全监管工作，严守食品安全底线，近日，自治区市场监管局就做好2022年秋季学校食品安全工作进行安排部署。

 

　　压实食品安全主体责任。全区各级市场监管部门要会同教育部门督促学校、校外供餐单位健全食品安全管理机制，严格落实食品安全校长（园长）负责制和学校相关负责人陪餐制度，指导学校食堂和校外供餐单位及时开展自查自纠，全面排查风险隐患。

 

　　加强风险隐患排查力度。全区各级市场监管部门要以供餐人数多的学校食堂、基础设施薄弱的农村学校食堂、近三年发生过食物中毒和食品安全事件的学校食堂为重点检查对象，严查校园及周边食品安全违法违规行为，加大隐患排查力度。

 

　　强化社会共治。大力推行学校食堂和校外供餐单位“互联网+明厨亮灶”，使用色标化、4D、五常、6T等食品安全先进管理方法，提升学校食堂食品安全水平。鼓励学生家长通过“互联网+明厨亮灶”和“风控平台”参与学校食堂的监督。提高校园食品安全透明度，进一步实现校园食品安全共治共享。

 

　　下一步 ，全区各级市场监管部门将结合市场监管总局食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，持续开展秋季学校及校园周边食品安全专项检查，对全区大中小学、幼儿园学校食堂、集体用餐配送单位、校园周边餐饮单位开展全覆盖检查，严防严管严控校园食品安全，全力守护师生“舌尖上的安全”。

 

　　来源：餐饮监管处

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