现如今,人们越来越重视生活品质的提升,有机产品也越来越受到消费者的青睐。
什么是有机产品?有机产品好在哪里?真伪又该如何辨别?快来跟着小编学习一下吧!
什么是“有机”?
“有机”是指一种农业生产方式,简单地说就是在动植物生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、生产调节剂等物质和基因工程生物及其产品,而且遵循自然规律和生态学原理,采取一系列可持续发展的农业技术,协调种植业和养殖业的平衡,维持农业生态系统良性循环;对于加工、贮藏、运输、包装、标识、销售等过程,也有一套严格规范的管理要求。
有机产品都有啥?
有机食品是有机产品的一类,目前我国有机食品主要包括:谷物、蔬菜、水果、食用菌、茶叶、肉及肉制品、乳制品、食用油、酒类、饮料。
有机产品还包括棉、麻、竹、服装、饲料、中药材等“非食品”。
有机产品好在哪?
有机产品在生产过程中不使用化学合成的农药,产品中没有化学农药残留,更加天然,同时对我们生存的环境也更友好。
有机农业用有机肥料代替化肥,提倡保持产品的自然属性,可保持食物原来的味道,瓜果蔬菜更有滋有味。
有机产品生产过程要求产品可追溯,数量可衡算,是一种可信赖的产品。如果您选择了有机产品,也是选择了一种比较健康、环保的生活方式。
为啥有机产品价格相对较高?
一些应季有机产品,由于供应量少而市场需求高,因而售价相应提高。此外,有机产品价格,也体现了企业承担生态多样性保护、农业可持续发展、环境伦理改善等方面的成本与责任。
但并非所有有机产品都价格高昂,如随着有机乳制品供应量的增长,有机乳制品价格逐渐趋同于常规产品,还有有机茶和有机葡萄酒等,与常规产品的价格也差别较小。
那么,我们要如何辨别有机产品的真伪呢?
一、看标志
有机产品包装上都有有机产品认证标志,并标注有机码或二维码,以及认证机构名称或标识。有机产品“一品一码”,每一枚有机码都需报送中国食品农产品认证信息系统,而二维码与有机码一一对应。
二、查验真伪
方法一:使用认监委官方的微信小程序(扫描上图二维码进入),扫码二维码进行查询;
方法二:登录认监委中国食品农产品认证信息系统,网址:food.cnca.cn;
方法三:关注认监委公众号,输入有机码,核实生产加工企业是否已经获得认证,以及证书有效期、认证范围等证书信息。
三、看包装
有机产品的包装通常使用由木、竹、植物茎叶和纸等制成的可生物降解和可回收利用的包装材料,如果发现了假冒有机产品,可以拨打12315或12345服务热线投诉举报。
来源:广州市场监管
供稿:认证处
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食品安全 有机 产品
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