通辽市市场监督管理局对霍林郭勒小餐饮现场会筹备工作进行现场指导

　　全区小餐饮现场会拟于7月25—28日在霍林郭勒市召开，目前全区小餐饮现场会筹备工作进入最后半个月的冲刺阶段，7月11日—15日，通辽市市场监管局餐饮科赴霍林郭勒市对永兴路小餐饮示范街进行进一步提升指导。

 

　　执法人员现场对示范街档案建立情况和各店食品贮存、台账记录、人员管理、外卖封签、文化宣传、风控自查等细节提出规范意见，并对照明厨亮灶app监控画面，逐一调整了摄像头角度。

 

　　接下来，执法人员将继续从实操细节层面对从业人员开展统一培训指导，并组织辖区所执法人员观摩互查，进一步以培训接地气、以实战增底气，以昂扬的精神面貌迎接现场会的召开和各盟市餐饮监管战线专家们的检验。

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