黑河市市场监管局强化复工复产食品安全监管

　　黑河市市场监管局结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动开展流通环节食品安全监督检查工作。同时，聚焦主责主业，立足实际，精准发力，通过严监管、强指导、优服务，助推企业有序复工复产，保障复工复产后食品安全。

 

　　●严格落实主体责任。要求食品销售者及时对贮存或销售的食品进行自查，查验食品的贮存条件、生产日期和保质期等。对临期食品加强管理；对超过保质期食品及时进行清理，并采取停止经营、下架单独存放等措施，主动退出市场，并设定专区保存，并加贴醒目标签，防止与正常食品混淆或者误将超过保质期食品再行销售。

 

　　●加强食品安全监管。一是禁止经营未按规定进行检验检疫、检验检疫不合格或来源不明的畜禽肉及其制品；禁止经营腐烂、超期、变质及霉变食品。二是严格落实索证索票、进货查验制度。三是经营冷藏冷冻食品应按照标签标示或温度等要求摆放售卖。四是经营散装直接入口食品应采用加盖或非敞开式容器盛放，并备有一次性手套。对于“裸装”直接入口食品（含坚果等炒制食品）、蔬菜水果等，提倡提前包装计价销售。

 

　　●打击食品违法违规行为。坚决打击、查处食品安全违法违规行为，重点检查经营超过保质期食品、腐败变质、标签不符合要求等，发现违反食品安全行为，一律按相关法律法规予以查处，情节严重的移交公安机关调查处理，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

 

　　来源：黑河市市场监督管理局

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