石家庄市市场监管局圆满完成省“两会”食品安全保障任务

　　2023年1月10日至15日，河北一年一度的“两会时间”如期而至。在河北省市场监管局精心组织下，自1月8日开始，石家庄市市场监管局抽调的22名保障人员，紧密配合、密切协同、精确保障，圆满完成了会议11个驻地的餐饮服务食品安全保障任务。

 

　　会议期间，累计完成20餐（次）、60117人（次）餐饮服务保障任务，快检食品及原料1782批（次），排除食品安全隐患24处，提出整改意见21条。与会代表和工作人员未出现一例因食品引发的安全问题，实现了餐饮服务食品安全保障“零误差”。

 

　　●一是发扬精致、细致、极致的工作作风，22名执法人员对颐园宾馆和世纪大饭店等11家宾馆（酒店）实施24小时全程保障，严格督导检查每餐（次）食品加工制作过程。

 

　　●二是严格落实“三级”联动保障机制，实施规范化、制度化、标准化保障，形成了省局总协调、市局抓落实、区局全力配合的“三级”联动保障机制。

 

　　●三是紧盯重点，狠抓细节，对驻地酒店（宾馆）从业人员健康检查、食品原料采购、加工环境、食品制作过程、餐饮具清洗消毒、食品留样实施全过程动态监管，做到主动服务、文明服务，展示了市场监管人的优良作风。

 

　　供  稿 | 重大活动保障科

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