莆田市市场监督管理局2023年春节期间餐饮食品安全消费提示

　　2023年春节即将来临，为保障消费者节日期间饮食安全和身心健康，预防食品安全事故的发生，莆田市市场监管局特发出如下消费提示：

 

　　01

 

　　购买食品、外出用餐时，应选择证照齐全、环境整洁卫生的场所购物或用餐，并主动索取和妥善保存消费单据、发票等凭证。尽量不要购买流动摊贩销售的直接入口食品，不要选择在街头路边的无证餐饮小摊点用餐。不购买和食用野生动物、长江流域渔获物、野生蘑菇及有关部门明令禁止的食品。

 

　　02

 

　　外出就餐时，要注意荤素搭配、营养健康，要注意辨别食物颜色和外观是否正常，是否有异物或异味，口感是否变质，如发现异常，应及时提出更换要求。集体聚餐时，要倡导使用“公筷公勺”，注意“合理点餐”、“文明用餐”，践行“光盘行动”，避免餐饮浪费。

 

　　03

 

　　网络订餐时，应选购线上评价较好且线下资质齐全的正规实体店；收到食品后要检查包装是否破损；订购的半成品餐食，要按照不同食材品种的加工要求，做到烧熟煮透后尽快食用。

 

　　04

 

　　践行“浪费可耻，节约光荣”的传统美德，自觉做到厉行节约、反对浪费。餐后剩菜剩饭，要及时放入冰箱冷藏，再次食用时要确认感官性状是否正常并彻底加热。

 

　　05

 

　　保持良好的卫生习惯，尽量减少不必要的人员集聚。节日期间，如有消费者发现违法违规食品经营行为，请及时拨打12315电话投诉举报。

 

　　供稿科室：餐饮科

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