天水市清水县市场监管局开展春季校园及周边食品安全专项检查

　　为持续加强学校（托幼机构）及校园周边食品安全监管，消除食品安全隐患，保障广大师生身体健康和生命安全，按照市局工作要求，近期，天水市清水县市场监管局组织开展了2023年春季学期校园及周边食品安全专项检查。

 

　　本次检查，通过宣贯《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，进一步提高校园及周边食品从业人员食品安全主体责任意识，提升学校食品经营自身管理水平，营造良好的校园及周边食品安全环境，逐步形成学校与监管单位齐抓共管的协作机制，全力提升食品安全保障水平。

 

　　重点检查学校是否落实食品安全责任制度、是否持有食品经营许可证并在许可范围、期限、项目内经营、学校食堂是否安装视频监控系统并接入“陇上食安”智慧监管平台且正常在线运行、食品库房“三防”措施是否到位、食堂环境是否清洁和保持良好、食品留样要素是否精准详实、是否落实专人专锁专管等留样管理规定等方面内容。

 

　　清水县市场监管局将持续督促学校及校外供餐单位严格按照《食品安全法》等相关法律法规要求，不断规范餐饮加工制作行为，增强食品安全风险防控能力。对检查中发现的食品安全风险隐患落实不到位情况，立即督促学校或经营单位进行整改，并跟踪复查，存在经营违法行为的，依法予以严厉查处；对拒不整改或整改后仍不符合要求的食品经营单位，约谈学校相关责任人并从重处罚；涉嫌犯罪的，及时移送司法机关。

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