南昌市临空区多举措开展制止餐饮浪费专项行动

　　为贯彻落实《反食品浪费法》有关规定，营造勤俭节约的良好社会风尚，南昌市临空区市场监管局多举措落实落细制止餐饮浪费专项行动。

 

　　强化监管力度。一是通过将制止餐饮浪费与日常监管、专项检查等工作相结合，工作人员重点对入网经营餐饮、学校食堂、社会餐饮等是否存在浪费行为开展专项行动，依法规范餐饮服务经营行为，与餐饮服务单位签订《厉行节约制止餐饮浪费承诺书》，强化餐饮服务单位行业自律，提升诚信经营意识。二是组织学校食堂餐饮服务单位开展制止餐饮浪费培训，以《中华人民共和国反食品浪费法》、餐饮服务操作规范、文明餐饮等相关内容为重点，要求各学校食堂要将“制止餐饮浪费”工作开展情况通过“日管控、周排查、月调度”进行自查。

 

　　营造良好宣传氛围。一是加大制止餐饮浪费宣传力度，开展制止餐饮浪费进社区、进进校园宣传活动，发放制止餐饮浪费倡议书，督促经营单位履行社会责任，转变经营理念，引导广大消费者网络订餐按需点餐、外出用餐科学点菜，养成制止餐饮浪费、崇尚节约的好习惯。二是印制制止餐饮浪费宣传材料，在餐饮服务场所醒目位置张贴文明用餐提示牌，督促经营单位推行“半份菜”“小份菜”等点餐服务，主动提供公筷公勺和打包服务。

 

　　下一步，临空区局将把开展厉行节约、反对浪费工作作为餐饮业常态化管理的重要任务，加强监管强化引导，督促餐饮服务单位将制止餐饮浪费行动纳入到餐饮服务的全过程，在落实落细落小上下功夫。

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