唐山：持续提升食品安全抽检监测工作质量更好守护群众“舌尖上的安全”

　　日前，唐山市市场监管局下达2023年全市食品安全监督抽检和风险监测计划，共计43224批次，抽检密度5.6份/千人，继续保持全省第一。

 

　　为充分发挥食品抽检排查食品安全风险隐患和在食品安全监管中的“雷达”作用，抽检坚持问题导向，突出辖区内食品集中生产区、地方特色产品、校园食堂及集体用餐配送单位、校园周边、网络食品等重点区域和群众关注领域，强化风险预警交流，为日常监管、专项整治等提供技术支撑；坚持公众参与，扩大“你点我检”“你送我检”等公众参与型抽检的规模、范围、频次，各县级局每季度至少组织一次“你点我检”活动；坚持国抽、省抽、市抽、县抽各有侧重，确保在售各大类食品品种、城乡不同区域、不同环节业态全面覆盖，市、县两级在抽检场所的选择上坚持向下向农村倾斜，在县城以下（不含县城）区域的样品抽检量应不低于当地样品抽检量的65%。同时，按照“五个到位、三项原则、六条红线”要求，不断提升不合格食品核查处置效能，逐步建立完善食品抽检核查处置专家库，为中小微食品企业有效整改提供咨询服务帮助，为防范区域性食品安全风险提供建议，更好守护群众“舌尖上的安全”。

 

　　来源：食品安全抽检监测处

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