海南省市场监督管理局举办2023年餐饮服务食品安全监管业务培训班

　　为深入开展学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想主题教育，切实加强全省市场监管系统餐饮服务食品安全监管队伍能力建设，8月14-16日，海南省市场监督管理局在海口市举办了2023年餐饮服务食品安全监管业务培训班。省局党组成员、副局长林刚出席开班仪式并作重要讲话，省局餐饮处及各市县局餐饮分管领导、业务骨干共80余人参加培训。

 

　　林刚副局长指出，一要提高思想认识，不断增强学习贯彻习近平总书记关于市场监管及安全生产重要论述和指示批示精神的自觉性、主动性，树立“使命光荣、责任重大”意识。二要坚持问题导向，切实增强发现、解决问题能力。遇到问题不能绕着走，要直面困难、抓早抓小、实事求是、下真功夫解决，提高妥善处置食品安全突发事件能力。三要扎实开展工作，切实强化食品安全“两个责任”推进、餐饮质量安全提升、校园食品安全监管、校外托管机构规范、集中用餐单位食品安全问题治理等各项工作落实，同时及时总结、提炼好的经验做法，巩固成效、施之长远。四要增强创新意识。培训学习中要结合日常工作勤思考、多交流，激发创新思维、提升创新能力，确保学有所获、学以致用，共同促进我省食品安全监管工作整体提升。

 

　　培训紧贴餐饮监管工作实际设置了形式多样、内容丰富的课程，邀请琼海市市场监管局副局长邹立威等3位专家进行授课，内容涵盖了食品安全突发事件应急处置、餐饮服务监督检查要点表解读、“两个责任”落实、学校食品安全监管要点、制止餐饮浪费等多项工作；组织海口、儋州、琼海、临高4个市县局代表分别就学校食品安全突发事件及不合格食品核查处置、餐饮食品安全日常监督检查要点、重大活动食品安全保障、学校（幼儿园）食品安全监管工作进行了交流发言；集中观看学习了《餐饮服务食品安全监督检查操作指南教学片》，进一步提升监管人员监督检查能力和水平。现场授课结束后，组织开展了理论知识闭卷考试，进一步巩固提升培训效果，达到以考促学，以学促用目的。

 

　　本次培训提高了学员餐饮食品安全监管综合素质和业务水平，有助于进一步理清工作思路、疏通工作堵点、明确工作目标，为持续做好全省餐饮食品安全监管工作打下基础。