赤峰市右旗市场监管局开展“餐饮安全你我同查”活动

 

　　检查人员通过平台随机抽取了右旗宝门喜瑞大酒店、右旗第四中学、右旗第四幼儿园和右旗力王商务酒店开展了餐饮安全检查。通过查看原料贮存场所和进货台账，对原料的购置、储存、加工制作等流程是否规范、安全，是否存在采购和使用未经检验或来路不明的禽畜肉及制品情况进行了检查，并对经营场所环境是否整洁卫生、餐厨用具是否定期清洁，消毒是否符合相关要求、是否有防虫害滋生措施、从业人员健康证明是否有效，是否持证上岗等情况进行了检查。在检查中，执法人员积极宣传了食品安全相关法律法规，督促经营者严格落实食品安全主体责任，严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》从事经营活动，规范操作加工行为，针对可能存在的安全隐患以及食品加工中的薄弱环节，深入开展自查自纠，及时消除食品加工、贮存环节的风险隐患，保证餐饮食品安全。对于餐饮单位存在的部分不足，执法人员现场指导其进行了整改。相关受邀同志全程参与了本次检查。

 

　　此次活动突出了检查的互动性和参与性，让执法过程更加透明，从而进一步提升了市民知晓度、满意度，积极营造了食品安全社会共治的良好氛围。同时，通过检查提升了餐饮服务单位主体责任意识，切实保障了市民的饮食安全。

免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。