重庆这12批次不合格食品检出农兽药残留、重金属污染问题

　　好招商食品网 近日，重庆市市场监督管理局发布2023年第38号通告，检出不合格食品26批次，其中，有12批次食品检出农兽药残留、重金属污染问题。

 

　　8批次食品检出农兽药残留问题

 

　　8批次食品检出农兽药残留问题，分别为云阳县浩顺生活超市店销售的香蕉，吡虫啉不符合食品安全国家标准规定；江北区绿色水产经营部销售的泥鳅，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定；重庆市南岸区腾黄路30号18栋附59号瞿勇销售的韭菜，毒死蜱不符合食品安全国家标准规定；九龙坡区壹品集生活超市销售的白豇豆，克百威不符合食品安全国家标准规定；北碚区渝巴儿餐饮店销售的美蛙，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定；大足区突围生活用品超市销售的泥鳅，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定；綦江区叶龙生活超市销售的香蕉，腈苯唑不符合食品安全国家标准规定；重庆市涪陵区鹅颈关蔬菜批发市场11区G9号商铺陈安洪销售的芹菜，毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。

 

　　毒死蜱是一种硫代磷酸酯类有机磷杀虫剂，具有良好的触杀、胃毒和熏蒸作用。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用毒死蜱残留超标的食品，可能对人体健康有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，毒死蜱在芹菜中的最大残留限量值为0.05mg/kg，在韭菜中的最大残留限量值为0.02mg/kg。

 

　　腈苯唑又叫唑菌腈、苯腈唑，是三唑类内吸杀菌剂。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，腈苯唑在香蕉中的最大残留限量值为0.05mg/kg。香蕉中腈苯唑超标的原因，可能是种植户对使用农药的安全间隔期不了解，从而违规使用农药。

 

　　恩诺沙星属于喹诺酮类合成抗菌药。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650-2019）中规定，恩诺沙星在鱼的皮＋肉中最大残留限量值为100μg/kg。恩诺沙星超标的原因，可能是养殖户在养殖过程中违规使用相关兽药。长期摄入恩诺沙星超标的食品，可能会引起头晕、头痛、睡眠不良、胃肠道刺激或不适等症状。

 

　　4批次食品检出重金属污染问题，分别为涪陵区壹鲜食品经营部销售的辣椒，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定；永川区蕊佳百货超市销售的仔姜，铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定；江津区求多百货店销售的老姜，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定；万州区大周冉孟琼副食店销售的小米辣，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。

 

　　铅是一种常见的重金属元素污染物，长期食用铅超标的食品，可能会对人体的血液系统、神经系统产生损害。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2022）中规定，生姜中铅的最大限量值为0.2 mg/kg。

 

　　镉是一种蓄积性的重金属元素，可通过食物链进入人体。长期食用镉超标的食品，可能对人体健康造成一定影响。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762—2022）中规定，辣椒中镉（以Cd计）的限量值为0.05mg/kg，姜中镉（以Cd计）的限量值为0.1mg/kg。

 

　　所在地市场监督管理部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对上述抽检中发现的不合格产品，依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。

不合格产品信息

序号	标识生产企业名称	标识生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期/批号	不合格项目║检验结果║标准值	检验机构
1	/	/	涪陵区壹鲜食品经营部	重庆市涪陵区敦仁街道兴华东路58号汇森大厦临街第一层2号、2号附1号	辣椒	计量称重	/	2023-09-13（购进日期）	镉（以Cd计）║0.079mg/kg║≤0.05mg/kg	重庆市食品药品检验检测研究院
2	/	/	云阳县浩顺生活超市店	重庆市云阳县凤鸣镇鱼龙街道58号	香蕉	/	/	2023-05-16（购进日期）	吡虫啉║0.12mg/kg║≤0.05mg/kg	重庆海关技术中心
3	/	/	江北区绿色水产经营部	重庆市江北区石马河街道北滨一路629号、630号、庙溪嘴141号渔人湾码头负二层S11号	泥鳅	/	/	2023-08-21（购进日期）	恩诺沙星║742µg/kg║≤100µg/kg	重庆市食品药品检验检测研究院
4	/	/	永川区蕊佳百货超市	重庆市永川区胜利路街道科园北路1号18幢1-21、1-22	仔姜	/	/	2023-05-31（购进日期）	铅（以Pb计）║0.26mg/kg║≤0.1mg/kg	重庆市计量质量检测研究院
5	/	/	瞿勇	重庆市南岸区腾黄路30号18栋附59号	韭菜	/	/	2023-09-13（购进日期）	毒死蜱║0.072mg/kg║≤0.02mg/kg	广电计量检测（湖南）有限公司
6	/	/	九龙坡区壹品集生活超市	重庆市九龙坡区新宏大道75号附187号	白豇豆	/	/	2023-06-08（购进日期）	克百威║0.62mg/kg║≤0.02mg/kg	重庆市食品药品检验检测研究院
7	/	/	北碚区渝巴儿餐饮店	重庆市北碚区蔡家岗镇同荣路434号	美蛙	/	/	2023-08-02（购进日期）	恩诺沙星║197µg/kg║≤100µg/kg	广州检验检测认证集团有限公司
8	/	/	大足区突围生活用品超市	重庆市大足区棠香街道五星大道中段49号1栋群楼单元-2-3	泥鳅	/	/	2023-09-11（购进日期）	恩诺沙星║183µg/kg║≤100µg/kg	重庆市食品药品检验检测研究院
9	/	/	綦江区叶龙生活超市	重庆市綦江区文龙街道长生路90号普惠国际社区A区3幢负2-商业11	香蕉	/	/	2023-05-22（购进日期）	腈苯唑║0.093mg/kg║≤0.05mg/kg	重庆市计量质量检测研究院
10	/	/	江津区求多百货店	重庆市江津区四面山镇养生文化广场二期	老姜	/	/	2023-08-13（购进日期）	镉（以Cd计）║0.25mg/kg║≤0.1mg/kg	重庆市计量质量检测研究院
11	/	/	万州区大周冉孟琼副食店	重庆市万州区大周镇常家坪69号	小米辣	/	/	2023-08-27（购进日期）	镉（以Cd计）║0.13mg/kg║≤0.05mg/kg	重庆海关技术中心
12	/	/	陈安洪	重庆市涪陵区鹅颈关蔬菜批发市场11区G9号商铺	芹菜	/	/	2023-09-18（购进日期）	毒死蜱║0.20mg/kg║≤0.05mg/kg	重庆市计量质量检测研究院

  相关报道：重庆市市场监督管理局关于1452批次食品安全抽检情况的通告（2023年第38号）

   监督抽检不合格产品信息.xlsx
   部分不合格检验项目小知识.docx
 

　　

免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。