工作动态丨聊城东昌府区市场监督管理局开展铁塔夜市食品安全监督检查

　　夜晚的东昌府，

 

　　在冷空气的侵袭下，

 

　　气温持续走低，

 

　　夜市升起浓浓的烟火气，

 

　　可是，

 

　　就在这么寒冷的天气里，

 

　　却有这样一群人，

 

　　他们克服寒冷，

 

　　用勤劳和坚守保障着城市

 

　　“舌尖上的安全”

 

　　——他们就是严寒中仍然每日坚守岗位，

 

　　传递温暖的

 

　　东昌府区市场监督管理局执法人员。

 

　　他们切实履行食品监管责任，

 

　　不间断对铁塔夜市开展食品安全检查。

 

　　“食品操作时请正确佩戴口罩、头套，直接入口食品用手抓时要戴一次性食品级手套，餐饮具必须清洗干净消毒，垃圾桶要记得加盖，建议换成脚踏开盖垃圾桶，更方便卫生，另外食材不能直接堆放在地上，要按规定离地摆放。”执法人员指出商家不符合规定的行为，并责令工作人员立即整改。“店家在开店经营过程中，操作人员要带上健康证，健康证如过期了必须重新及时办理……”在检查过程中，执法人员发现有部分摊位的经营者未佩戴健康证，均现场督促商家整改到位。同时，执法人员根据“夜市经济”特点，以夜市摊点及周边小餐饮店为重点，严查食品摊点是否具有经营资质；索证索票制度是否落实；操作流程是否规范、清洗消毒是否到位；是否存在销售三无、过期、变质腐败食品等情况。对于检查中存在问题的商户，执法人员还针对具体问题进行专业性指导，及时规范经营行为，消除安全隐患。

 

　　寒风中，看着干净整洁的小摊，我们便明白了他们坚持的意义，正是这些市场监管“夜行人”用实际行动，守牢食品安全底线，守护人民群众的“舌尖上的安全”。下一步，东昌府区市场监督管理局将继续加强夜市食品安全监管工作，不断强化经营者法律意识和食品安全意识，让消费者“吃得安心、喝得放心、玩得开心”，推动“夜市经济”健康发展。

 

　　供稿：新闻宣传科

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