食品安全“两个责任”工作机制推行以来，无锡市认真落实上级工作部署，将贯彻落实“两个责任”作为践行“两个维护”的具体行动，高位发动、高效统筹、高速推进，构建了横向到边、纵向到底、层级对应的食品安全责任体系，各地涌现出一批具有示范带动意义的优秀做法。
江阴市顾山镇
“包保+”助推食品小作坊安全与发展“双提升”
江阴市顾山镇充分借助食品安全包保干部团队力量，通过日常点对点督导、手把手规范、面对面帮扶，实现全程跟踪、动态管理，有力促进小作坊食品安全和产业发展“双提升”。
江阴澄东食品集中加工管理有限公司共计入驻食品小作坊17家。辖区包保干部李芷铭在日常巡查中，发现该集中加工区存在燃气安全隐患，立即将该情况报告至顾山镇食安办。镇食安办会同相关成员单位组织上门复查，制定“一坊一策”改造计划，全程跟踪、指导安装低压防泄漏灶具及消防装置。同时，针对小作坊业主升级硬件设施、改善加工条件等方面的诉求，增设102个探头，打造“阳光车间”，有效实现小作坊管理标准化、规范化、专业化，推动小作坊食品安全和产业发展“双提升”。
江阴市高新区
抓好“两个责任”工作 守护“舌尖上的安全”
江阴市高新区进一步健全食品安全责任体系，充分发挥社区网格化管理的积极作用，念好“宣、源、管”三字诀，守护群众“舌尖上的安全”。
一是积极“宣”，树立安全意识。立足社区网格员广泛分布、熟悉了解网格环境、及时掌握域内情况等优势，延伸网格服务职能，做好宣传发动工作。通过设立食品安全展板、电子屏播报、发放宣传单等方式，广泛宣传食品安全知识；向2000多名店铺经营者宣传食品安全的重要性，提醒其牢固树立食品安全意识、责任意识和风险意识，全面压实食品安全主体责任，邀请辖区750余名群众填写“满意度调查问卷”，开设食品安全教育小课堂10余场。
二是管控“源”，减少安全隐患。结合辖区实际，加大食品生产环节监管力度，鼓励企业采用环保、绿色的方式生产，提高食品质量和安全水平。开展“食刻守护、安全相伴”食品安全隐患排查行动，全面排查食品生产企业、餐饮店、生鲜超市、食品摊等280余家，发现并处置食品安全风险隐患18个，从源头上堵住食品安全漏洞。
三是着力“管”，筑牢安全防线。持续加大食品经营环节监管力度，包保干部每季度开展一次督导，指导企业落实好“日管控”“周排查”“月调度”机制。开展中（高）考食品安全、网络食品安全等检查，对发现的问题第一时间开具责令整改通知书，让食品安全问题无处遁形，让群众买得放心，吃得安心，筑牢食品安全“篱笆”。
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食品安全
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