为确保节日期间上栗县食品安全,萍乡市上栗县市场监督管理局积极开展元旦节前食品安全专项行动,严把食品安全关。
执法人员以“米面油,肉蛋奶,果蔬茶”等以及节令食品为重点品种,以大型商超、餐饮单位为重点场所,以农村地区、旅游景区为重点区域,加大风险排查力度。主要检查食品销售者是否落实进货查验要求,查验并留存供货商和食品相关证明文件,确保账证相符;是否存在销售过期、“三无”以及“两超一非”食品等行为;餐饮单位是否整洁,从业人员是否持有有效健康证明上岗,是否建立进货查验和索证索票制度,加工过程是否严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》,严禁使用过期、腐败变质、来源不明的食品。
截至目前,共出动执法人员246人次,检查各类食品经营者378户次。下阶段,上栗县市场监督管理局将继续加强食品安全监督管理工作,坚决把好食品安全关口,确保上栗人民群众度过一个安乐祥和的元旦佳节。
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食品安全 检查 监督 管理
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